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Eplucher les prunes et décongeler les framboises.

Mélanger au mixeur vertical jusqu'à obtention d'une pâte, on peut durcir un peu puis mixer car c'est plus facile.

Mettre dans une casserole et laisser mijoter.

Maintenir sur le feu jusqu'à obtention d'une pâte et évaporation du liquide.

Si vous le trouvez trop acide, vous pouvez ajouter plus de sucre.

Retirez la casserole du feu et versez le contenu dans un plat.

J'ai utilisé un silicone, mais il peut être mis sur une feuille.

Il s'étire pour être aussi fin que possible et est laissé au soleil. Il a séché un jour, mais cela dépend de l'épaisseur de la feuille et de la force du soleil.

Couper en morceaux et servir.

Il peut également être séché au four quelques heures à feu doux avec la porte entrouverte.



Huile aromatique aux herbes fraîches

J'aime beaucoup les huiles aromatiques, elles donnent une saveur particulière aux aliments, mais ATTENTION : ne cuisinez pas avec elles, ajoutez-les à la fin ou même avant de servir les aliments, sinon elles perdent leur saveur.
Il peut être offert en cadeau, d'autant plus que les vacances d'hiver frappent à notre porte.

Ingrédient:
Huile de tournesol ou tout type d'huile végétale
herbes fraîches : basilic, origan, romarin, thym
feuille de laurier

Ajouter toutes les herbes dans une bouteille propre et stérilisée.
Versez l'huile dessus et placez la bouteille dans un endroit frais et sombre.
Pendant deux semaines, le verre a été secoué tous les jours.
Après ouverture, il est conservé au réfrigérateur pour ne pas rancir.


Marteaux de poulet avec prosciutto cru et bière

La veille de la préparation du plat, on donne aux marteaux un mélange d'épices composé de : paprika, paprika fort, poivre, romarin et sel marin. Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer. Le lendemain, nous prenons chaque marteau séparément et roulons la bande de prosciutto autour (wrap).

Pour une saveur particulière, essayez d'utiliser uniquement du prosciutto cru, en aucun cas de la saucisse bouillie. Préparez une plaque allant au four et saupoudrez d'huile d'olive. Placez les marteaux, arrosez-les d'un peu d'huile d'olive, étalez les gousses d'ail entre eux, versez la bière et recouvrez la plaque de papier aluminium.
Cuire au four pendant 30 minutes à couvert et encore 30 minutes à découvert jusqu'à coloration dorée. Le prosciutto collera aux marteaux, deviendra croustillant et le goût fumé pénétrera dans la viande.
J'ai mis dans le plateau des champignons bruns avec du sel et un peu de beurre dans mon chapeau.


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Comment faire un gâteau de confiserie

Séparez les œufs. Battre les blancs d'œufs avec un peu de sel. Ajouter le sucre et continuer à mélanger, la poana devient meringue. Frotter les jaunes avec l'huile, l'essence et le sirop de sucre. Ajouter cette composition sur la "base" et mélanger légèrement avec une spatule. Vient ensuite la farine mélangée à la levure chimique, que nous incorporons facilement sur la crème aux œufs. Nous divisons cette composition en deux. Dans l'un d'eux, nous avons mis du cacao. Cuire deux plans de travail d'affilée dans la plaque 40/30 recouverte de papier sulfurisé à four chaud à 180 degrés.

Dissoudre la fécule dans 160 ml de jus, et mettre le reste du jus à feu doux avec le sucre. Lorsque le sucre a fondu et que le jus commence à bouillir, versez-le sur la fécule et mélangez rapidement. Nous le remettons sur le feu quelques minutes en remuant constamment. Nous ajoutons également de la vanille. Le résultat est une crème sur laquelle, lorsqu'elle est chaude, pas chaude, ajoutez les abricots bien égouttés, coupés en cubes et mélangez. Laisser refroidir la crème et ajouter la chantilly. Mélangez légèrement et obtenez une mousse délicieuse.


Cheesecake au cacao râpé (Rudy)

La farine tamisée, la levure chimique, le sucre, le beurre haché, le jaune d'œuf, le sel et le cacao sont mélangés et pétris jusqu'à l'obtention d'une pâte non collante.

* Pour le début, ajoutez moins de farine (200 g par exemple) et ajoutez-en plus si nécessaire.

Divisez la pâte en deux parts égales, placez-la dans un papier d'aluminium et laissez refroidir pendant une demi-heure.

Préparez la garniture : fromage, sucre, œufs, blancs d'œufs restants de la pâte, essence de rhum et raisins secs (lavés) mettez dans un bol et mélangez.

Allumez le four pour chauffer.

Dans une plaque graissée d'huile et tapissée de papier cuisson, déposer une partie de la pâte sur la grande râpe. Versez la garniture. Râper l'autre côté de la pâte.


Vidéo: TEHRAN 2021 Iranian fruit hyper. هایپرمیوه ایرانی (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Welles

    À mon avis, vous vous trompez. Je suggère d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.

  2. Dunmor

    Vous ne vous trompez pas, tout est vrai

  3. Thour

    Cela m'a étonné.

  4. Jerrad

    Je vous recommande d'aller sur le site, où il y a beaucoup d'informations sur le sujet qui vous intéresse.

  5. Raley

    Oui, j'ai tout regardé. D'une part, tout est beau, d'autre part, tout est mauvais en relation avec les derniers événements.

  6. Dolph

    Vous sujet lu?



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