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Spaghettis au foie

Spaghettis au foie


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Lavez bien les pipettes et les foies, mettez-les dans une casserole, avec suffisamment d'eau pour les couvrir, avec du sel et du poivre.

Après ébullition, égouttez-les d'eau, rincez-les un peu, puis faites-les frire dans de l'huile chauffée.

Dans une casserole, mettre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'oignon et l'ail haché, mettre sur le feu, cuire 2-3 minutes, puis ajouter les foies et laisser cuire env. 2 minutes ensemble.

Ajouter les tomates finement hachées, avec la sauce, la pâte de tomate, 1 tasse d'eau, bien mélanger.

Nous assortissons avec des épices au goût et laissons bouillir pendant env. 10 minutes, jusqu'à ce qu'une sauce épaisse se forme.

Faites bouillir les spaghettis selon les instructions sur l'emballage, égouttez-les de l'eau, passez-les sous un jet d'eau froide.

Disposer les spaghettis sur les assiettes et la sauce au foie par dessus.


Comment préparez-vous les spaghettis au foie les plus savoureux ?

Vous ne les avez sûrement jamais cuisinés dans cette combinaison et vous n'auriez probablement pas imaginé une telle recette. Eh bien, ce que nous vous proposons d'essayer aujourd'hui, c'est une recette originale de spaghettis au foie de porc.

Ingrédient:

  • 1 paquet de spaghettis
  • huile d'olive
  • sel
  • 500 grammes de foie de porc
  • une boîte de tomates en dés au bouillon
  • 1 poivron
  • thym
  • poivre
  • Ail

Mode de préparation :

Les spaghettis sont bouillis dans de l'eau chaude salée. Lorsque vous êtes prêt, égouttez et rincez à l'eau froide, puis égouttez dans une passoire. Faites revenir l'ail finement haché dans une poêle avec le piment kapia coupé en dés dans 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter le foie de porc coupé en morceaux appropriés. Après quelques minutes, ajoutez l'eau, les tomates en dés, le sel et les épices. Laisser mijoter environ 30 minutes. Lorsque la sauce est prête, mélangez-la avec les spaghettis.

La nourriture est servie chaude. En option, vous pouvez ajouter du fromage râpé ou du fromage. Les spaghettis au foie de porc sont délicieux, mais il est bon de savoir qu'ils sont riches en calories et en matières grasses, il est donc recommandé de les manger rarement. Cependant, ils sont indiqués pour les personnes anémiques car le foie de porc est riche en fer.


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Spaghettis à la sauce blanche

* 500g de spaghettis
* 100 g de bacon
* 100 g de jambon
* 50g de beurre
* 100g de fromage
* 2 tomates
* 2 oeufs
* 50 g de crème sure
* 300g de champignons
* sel
* poivre
* Origan
* huile.

1. Dans un bol avec de l'eau bouillante et une pincée de sel, faire bouillir les spaghettis selon les instructions sur l'enveloppe, égoutter, rincer à l'eau froide.
2. Dans le même bol, faire fondre le beurre, ajouter les spaghettis et laisser mijoter quelques minutes.
3. Éteindre le feu et ajouter un peu de fromage finement râpé en remuant.
4. Séparément, dans une grande poêle antiadhésive, ajoutez un peu d'huile, puis coupez les lardons dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
5. Ajouter le jambon haché finement et faire revenir avec du bacon.
6. Sortez-les dans un bol et ajoutez à leur place une cuillère à soupe de beurre et des champignons tranchés.
7. Faites chauffer un peu, puis ajoutez les tomates pelées et coupées en petits cubes.
8. Faites bouillir la sauce à feu doux, assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'origan, après 10 minutes, ajoutez une sauce composée de: 2 jaunes d'œufs, 1 cuillère à café de farine, de crème sure et 50 ml d'eau.
9. Bien mélanger et filtrer sur la composition dans la casserole.
10. Remuer, ajouter le jambon et le bacon et éteindre le feu.
11. La préparation est servie ajoutée sur des spaghettis avec du fromage finement râpé sur le dessus et de la verdure.
12. Bon appétit !


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Préparez la nourriture du foie dans les plus brefs délais

C'est l'un des plats les plus simples que vous puissiez préparer. Suivez les étapes et vous serez convaincu.

Faire chauffer l'huile dans une casserole. Hacher finement l'oignon et le mettre à durcir. Quand il prend cette couleur cuivrée, mettez le foie que vous avez décongelé sur l'oignon et mélangez. Faire revenir un peu les foies puis ajouter le bouillon. Afin de ne pas rendre la sauce trop épaisse, vous pouvez la remplir d'eau, autant que vous le souhaitez. Associez la sauce sel et poivre. Laisser bouillir la sauce et les foies quelques minutes, et au moment de retirer la casserole du feu, saupoudrer d'un peu d'ail granulé. Il se dissout rapidement et donne aux aliments un goût vraiment spécial. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une feuille de laurier pour la saveur. Après avoir mis l'ail granulé, laissez bouillir la nourriture pendant une minute.

Nourriture pour le foie il est servi chaud, et si vous mettez un peu de polenta à côté, vous allez certainement essayer. Quoi de mieux qu'un aliment qui se prépare rapidement, qui a un goût particulier et qui peut être servi avec de la polenta ?


Foie au four - une recette savoureuse et saine

Pour préparer ce plat, vous avez besoin des ingrédients suivants :

- 5-6 gousses d'ail, broyées

- sel, poivre, paprika, thym et origan au goût.

La méthode de préparation est la suivante :

Tout d'abord, nettoyez les morceaux de peau de foie et lavez-les bien. Après cela, mettez-les dans du lait sucré et laissez-les au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, sinon toute la nuit. De cette façon, ils seront tendres et seront beaucoup plus savoureux. Une fois le temps écoulé, sortez le foie du lait et placez-le dans un plateau ou dans un bol en verre résistant à la chaleur. Versez de l'eau et de l'huile dessus et ajoutez la sauce tomate, l'ail et les épices. Mettez le tout dans le four préchauffé à 180 degrés Celsius, pendant 30-40 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits et que le liquide ait chuté. A mi-cuisson, vous pouvez ouvrir la porte du four pour retourner les foies afin qu'ils cuisent des deux côtés. Lorsque le temps est passé et que le plat est prêt, vous pouvez le sortir et le déguster avec une portion de compote de légumes ou une salade de saison.

Essayez cette recette aussi foie au four et nous vous garantissons que vous ne répéterez plus jamais que l'ingrédient clé a un goût fade, en le dégustant maintenant avec plaisir, à chaque fois !


Une part de côtes d'agneau, 500 g de foie de volaille, 500 g de champignons frais, un bouquet d'oignons verts, un bouquet d'ail vert, un bouquet d'aneth et un bouquet de persil vert, 2 carottes cuites, 3 œufs durs, des épices pour steak d'agneau , poivre, une pincée de sel, 75 ml d'huile d'olive, 250 ml de vin blanc sec, 2 œufs crus, quelques clous de girofle

Les foies de volaille sont lavés à l'eau froide, bien égouttés puis hachés au couteau et frits dans un peu d'huile d'olive (laisser tant que ça change de couleur), assaisonner et laisser refroidir un peu, ensemble dans une autre poêle, faire revenir dans un peu d'huile les champignons nettoyés et coupés en petits morceaux avec l'oignon et l'ail vert, nettoyés et hachés finement, appropriés pour le sel et les épices.

Le foie est mélangé avec des champignons et des légumes verts durcis, des légumes verts finement hachés, des œufs crus, assaisonnés et salés au goût de côtelettes d'agneau après avoir découpé une poche le long des os (avec un couteau bien aiguisé), mais en prenant soin de ne pas pincer la peau sur le dessus et de bien sûr le bord arrondi de la côte, mettre au milieu de la garniture la carotte et les œufs durs, compléter avec la garniture puis coudre la poche avec du fil de cuisine

Les côtes sont graissées à l'huile d'olive, elles sont "massées" avec des épices de steak d'agneau, dans la partie charnue (le bord où elles sont attrapées avec du fil) quelques clous de girofle sont insérés, puis ils sont mis dans le plateau, arrosés d'huile d'olive , avec le verre de vin blanc et laisser refroidir quelques heures (3-4 heures). Si la garniture reste, vous pouvez la remplir de quelques gros champignons qui seront placés à côté de la côte dans le plateau.

Mettre au four pour faire dorer, en arrosant de temps en temps les côtes levées avec le jus de la plaque.
Une fois qu'il est bien doré, retirez le plateau, laissez-le refroidir un peu, puis coupez le long des côtes en morceaux appropriés. Il est posé sur le plat de service, décoré selon vos préférences.
Bon appétit!

Essayez aussi cette recette vidéo


Tomates farcies au foie

Couper les chapeaux des tomates, & icircn le haut, puis les creuser, saupoudrer de sel & icircn creux et les mettre avec votre bouche & icircn vers le bas & icircnto a Plateau Delimano, pour drainer.

Pendant que les tomates égouttent, faire revenir les oignons et les foies dans une poêle avec les bords. Les foies doivent être dorés, mais roses au milieu. Assaisonner le sauté. En même temps, mélanger, & icircn mixeur, le noyau de tomate, puis le faire bouillir pendant 6-7 minutes, & icircntr a Poêle Delimano Avec du sucre et une pincée de sel.

Une fois les foies un peu refroidis, hachez-les à la fourchette ou au mixeur (il ne doit pas y avoir de pâte), mélangez-les avec la farine, la chapelure et le persil. Remplissez ensuite les tomates de cette garniture.

Allumez le four à 175°C. Placer les tomates farcies en cercle Plateau Delimano, versez & frac12 un verre d'eau et la sauce environnante autour et enfournez pour 25-30 minutes.

Saupoudrer du reste de persil et servir les tomates avec du persil frais.


Deux recettes pour un menu à jeun. Spaghetti aux olives et beignets à jeun moelleux

A partir de quelques ingrédients et à la portée de tous, ou plutôt, avec les autres ingrédients que l'on trouve dans le garde-manger, nous pouvons préparer deux recettes pour un menu de jeûne : Spaghetti aux olives et Donuts de jeûne moelleux.

Spaghetti aux olives et beignets à jeun moelleux

Les recettes de jeûne proviennent de la cuisine du chef Munti, le chef qualifié de Star Matinal.

Ingrédients pour la recette de beignet à jeun moelleux :

  • 500 gr de farine
  • 6 g de levure
  • 350gr d'eau chaude
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 15 ml d'huile de tournesol
  • coquille de citron & acircie et orange
  • huile de tournesol
  • confiture de fraise
  • Miel, à gouter
  • crème végétale
  • Ingrédients pour les spaghettis à l'ail :
  • 1 paquet de spaghettis
  • 3 pièces. poivre
  • 2 gousses d'ail
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 100 gr d'olives
  • 1 bouquet de persil
  • basilic

Comment prépare-t-on les deux recettes de jeûne ?

Préparation pour la recette Donuts à jeun moelleux.

Tamiser la farine dans un bol et mélanger avec la levure sèche et le sucre vanillé. Si vous voulez une pâte plus sucrée, vous pouvez ajouter du sucre et les ingrédients que nous servons aux beignets seront assez sucrés.

Verser progressivement l'eau chaude & icircn qui dissout un peu de sel et d'huile, en alternant les deux liquides, et mélanger avec la farine dans le bol.

La pâte obtenue est laissée à lever pendant 50 minutes, puis les beignets sont façonnés en formes sphériques, légèrement aplaties, que l'on laisse reposer pendant 10 minutes, sur la table farinée.

Faites frire les beignets dans un bain d'huile et faites-les bien dorer.

Les beignets moelleux sont coupés en deux et fourrés de confiture ou de miel, puis décorés de chantilly.

Préparation pour la recette de spaghettis aux olives.

Les spaghettis sont bouillis de manière classique, dans beaucoup d'eau salée.

Pendant ce temps, préparez une sauce au persil avec de l'ail et de l'huile d'olive dans un mixeur.

Égoutter les spaghettis et mélanger avec cette sauce.

Ajouter les olives et les tranches de piment au goût.

Deux recettes simples que nous pouvons apprécier & poster icircn.

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Vidéo: Ruokavalio maksan vajaatoiminnassa (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Arnaud

    Je m'excuse d'intervenir ... Je connais cette situation. Écrivez ici ou en MP.

  2. Worcester

    Je pense, qu'est-ce que c'est - un mensonge.

  3. Mu'tasim

    Je confirme. Tout ce qui précède est vrai. Nous pouvons communiquer sur ce thème.

  4. Ludwig

    Je crois que vous faites une erreur. Je propose d'en discuter. Envoyez-moi un courriel à PM.



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