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Thon grillé avec aïoli aux fines herbes

Thon grillé avec aïoli aux fines herbes


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Après avoir préparé cette recette de thon à l'aïoli, servez avec: Pommes de terre nouvelles cuites à la vapeur et salade verte mélangée avec une vinaigrette aux agrumes. Dessert: Une tarte au citron de la boulangerie.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe de basilic haché
  • 2 cuillères à café de thym haché
  • 2 cuillères à café d'estragon séché
  • 2 grosses gousses d'ail, hachées finement
  • 4 steaks de thon de 7 onces (chacun environ 1 pouce d'épaisseur)

Préparation de la recette

  • Fouetter ensemble les 6 premiers ingrédients dans un plat peu profond pour la marinade. Mettre la mayonnaise dans un petit bol séparé. Fouetter 1½ c. Marinade. Réserver l'aïoli.

  • Saupoudrer le poisson de sel et de poivre. Placer le poisson dans la marinade dans le plat, en tournant pour enrober uniformément. Faire mariner 1 heure à température ambiante en retournant le poisson de temps en temps.

  • Grille d'huile. Préparez le barbecue (feu moyen-vif). Griller le poisson jusqu'à la cuisson désirée, environ 3 minutes de chaque côté à feu moyen. Garnir le poisson d'aïoli et servir.

Recette de Melanie Barnard, Brooke Dojny, Photos de Pornchai MittongtareSection des critiques


Voir la vidéo: How to Cook Tuna Steak. Jamie Oliver (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Rainan

    Je joins. C'était avec moi aussi. Nous pouvons communiquer sur ce thème. Ici ou à PM.

  2. Mathieu

    Je suis fini, je m'excuse, mais ça ne me rapproche pas tout à fait. Qui d'autre peut dire quoi ?

  3. Shawnn

    Quels sont les bons mots ... super, bonne phrase

  4. Brion

    Wacker, le fantastique))))

  5. Dazilkree

    C'EST SUPER MERCI BEAUCOUP

  6. Ransley

    Avec toi je ne suis pas d'accord

  7. Alvar

    N'oubliez pas cela une fois pour toutes!

  8. Gonris

    Sujet amusant



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