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Table d'angle Bill Boggs : Fairmont Mayakob de Playa Del Carmen

Table d'angle Bill Boggs : Fairmont Mayakob de Playa Del Carmen


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J'ai essayé de satisfaire une envie de voyager qui a commencé pendant les vacances de printemps à Fort Lauderdale à l'université, et j'ai toujours très faim.

J'ai traversé l'océan sept fois, navigué du Cap à Londres, retourné encore et encore à Anse Chastanet et Jade Mountain à Sainte-Lucie, apprécié le Ritz à Paris, l'Adlon à Berlin et le Dorchester à Londres le tout en un an . J'ai envie de revenir visiter Amsterdam, Copenhague et les fjords de Norvège. Cependant, soyez assuré que je ne suis en aucun cas blasé, mais j'ai des normes élevées pour les complexes hôteliers et les restaurants - j'aime qu'ils soient en accord ou en harmonie avec l'environnement qui les entoure. Je suis donc heureux de dire que le Hôtel Fairmont Mayakoba sur Rivieria Maya au Mexique rejoint la longue liste de stations balnéaires et de destinations gastronomiques exceptionnelles que j'ai eu le privilège de découvrir.

Pour vous y rendre, vous arrivez par avion à Cancun et parcourez environ 40 minutes. Le Mayakoba est un développement de rêve qui évolue depuis ses débuts en 1993.

Il a employé une énorme équipe de biologistes, d'ingénieurs et d'architectes dans le but de faire de Mayakoba un exemple de durabilité au sein de l'industrie du tourisme. Il continue de croître, il y a maintenant trois stations balnéaires parmi des milliers d'hectares de mangroves, de dunes et de récifs coralliens, et des kilomètres de voies navigables vierges que vous pouvez explorer en bateau électrique. Les autres hôtels sont un Rosewood et The Banyan Tree. Le Fairmont a été le premier à ouvrir ses portes en 2006.

J'ai choisi le Fairmont principalement à cause de ses nombreuses piscines. Il y a des voyageurs qui jouent au golf, des voyageurs qui jouent et des voyageurs qui jouent au tennis. Je suis un voyageur qui nage et mange. Le Fairmont offre beaucoup de bons restaurants et baignades dans plusieurs grandes piscines (mais pas en même temps), y compris une piscine à débordement géante sur la rive de l'un des cours d'eau, à vingt pieds de Restaurant La Lagune. J'étais heureux ou quoi ? J'ai pu sortir de ma chambre et deux minutes plus tard être dans une piscine par moi-même pour faire des longueurs. Aucun touriste distrait qui marche dans l'eau tout en vérifiant ses appareils mobiles ne m'a jamais dérangé. Juste moi.

Il y a un autre restaurant à l'hôtel est El Puerto, mais mon préféré, qui était un peu plus décontracté, était La Laguna. Il a une ambiance détendue et des options de restauration à l'intérieur ou à l'extérieur, et surplombe les mangroves et le canal. L'atmosphère est merveilleuse, mais ce qui m'a attiré à La Laguna, ce sont les réceptionnistes mignons et charmants à la réception. « Directeurs des premières impressions » J'appelle ce genre d'hôtesses. Ils ont juste donné un ton merveilleux.

Il y a un excellent petit-déjeuner buffet complet (et à la carte) qui comprenait de manière impressionnante dix sortes de fromages différents, ainsi que du saumon fumé et du hareng, même si nous sommes loin d'Amsterdam.

Le menu pour le déjeuner et le dîner était exceptionnel. Concentrons-nous sur le déjeuner, où vous voudrez monter sur le pont et observer les oiseaux avec votre taupe de poulet. Mes plats préférés au cours de plusieurs repas étaient le thon sashimi poêlé, le tulum, qui est une pastèque sans pépins avec du fromage de chèvre émietté, et une salade de saumon émietté à la moutarde. Le taco au poisson frit a juste le bon croquant et le bon goût, et dégustez tous les ceviches car ils sont à peu près aussi parfaits que vous le voudriez par une journée chaude. N'oubliez pas que c'est le Mexique, alors essayez d'excellentes quesadillas avec du poulet, du steak ou des champignons sautés. (Malheureusement, la quesadilla est devenue si omniprésente et générique - comme la salade César - que le café de mon quartier de New York West Side les sert avec du ketchup à la place de la salsa !) Vous n'aurez pas besoin de ketchup à La Laguna.

Le Fairmont Mayakoba est vraiment un monde à part et il propose également du golf, du tennis, du canotage et des plages de sable blanc immaculé avec une eau turquoise glorieuse. Dites à ces filles au bureau que M. Boggs vous a envoyées. Ou peut-être que je vous verrai là-bas.


Tribuca a tellement de chance !

J'ai eu un délicieux repas hier soir à Locanda Verde. bravo à andrew carmellini qui, je pense, est super talentueux. tout était plutôt parfait : scène animée un mardi soir, un beau bar (avec un excellent éclairage), une cuisine délicieuse et un bon service. J'ai même aimé les toilettes des femmes !

J'ai découvert le week-end dernier que mon barman préféré, naren young, a quitté bobo et a depuis repris tout le programme de cocktails à locanda verde. Quelle chance! nous avons donc commencé avec des cocktails qui étaient tous incroyables. J'ai même continué avec des cocktails jusqu'au dîner, ce qui est généralement ma préférence quand je sais que les boissons seront bonnes.

notre serveur nous a donné un aperçu du menu de style familial et nous avons commandé une bonne quantité de nourriture. nous voulions vraiment un échantillon. nous avons commencé avec les boulettes de viande d'agneau qui avaient de délicieux cornichons et étaient juteuses, parfaites. puis deux cicchetti, qu'elle a décrits comme des portions de 4 à 5 bouchées, les crostini au crabe bleu et les crostini aux saucisses cotechino. même mon S.O., qui n'aime pas les fruits de mer en général, a apprécié les crostini au crabe bleu ! c'était définitivement un hors concours.

notre prochain cours comprenait la burrata, un fromage que j'ADORE, et la salade d'automne qui était mon type de salade préférée pleine de radicchio, d'endives, de noisettes et de morceaux gras de speck, mmmm. mon S.O. ne fait pas vraiment de légumes, mais je lui ai passé une partie du speck, ce qu'il a apprécié.

pour les pâtes, nous n'en avons commandé que 2 à l'origine, mais après avoir terminé, nous devions en commander une autre car elles étaient si bonnes. les raviolis de ma grand-mère - farcis de veau, porc et boeuf - ont été jugés par mon S.O. comme les meilleurs raviolis qu'il ait jamais eu. la sauce tomate était parfaitement parfumée - elle était bien équilibrée et bien que je n'aie pas eu la sauce rouge à la scarpetta, je parie que la locanda verde tiendrait le coup. les stracci au ragoût de sanglier ressemblaient à des pappardelles épaisses et plus courtes, et même mon S.O. est entré pendant quelques secondes et a commenté à quel point c'était délicieux. J'ai noté un arrière-goût de fromage bleu qui convenait bien au plat, mais je ne sais pas si je le commanderais à nouveau. nos 3ème pâtes de dernière minute étaient les agnolotti à la citrouille avec une sauce au beurre noisette et à la sauge. comment pouvez-vous vous tromper? c'était de saison et tellement savoureux, et nous avons utilisé les restes de pain pour éponger la sauce. (Remarque: le pain était juste correct.)

pour notre secondi, nous avons opté pour le très apprécié poulet à l'ail pour 2 et les joues de veau. Je n'aime même pas le poulet, et je pensais que c'était super savoureux. Je n'ai mangé les pilons que parce que je suis une fille de viande brune, mais j'ai eu le reste de poulet à la viande blanche aujourd'hui, et bien qu'un peu sec, comme les poitrines de poulet ont tendance à l'être, la saveur était intensément à l'ail. mais la vraie vedette étaient les joues de veau - j'adore la viande tendre, sur un risotto milanais parfait. un autre plat que j'ai léché propre. un côté de choux de Bruxelles rôtis avec des morceaux de pancetta et de pecorino râpé a complété notre repas sans légumes j'adore les choux de Bruxelles, et ceux-ci ne faisaient pas exception.

nous y sommes même allés pour le dessert car tous les plats étaient si réussis que je n'ai pas pu m'en empêcher. j'ai tout aimé - l'affogato, qui est mon dessert italien préféré, mais le gelato au mascarpone était une touche parfaite j'ai été époustouflé par le gâteau au beurre noisette à la pistache avec des myrtilles et les 3 saveurs de gelati - crème de riz, beurre noisette et caramel étaient tous délicieux. mon S.O. est un gars de la crème glacée, nous avons donc dû les essayer tous.

Dans l'ensemble, l'un des meilleurs repas que j'ai eu depuis un bon moment ! à coup sûr, je reviendrai pour des cocktails ET de la nourriture.

locanda verte
377 Greenwich Street à North Moore
new york, ny 10013
212/925-3797


Votre évasion commence ici - choisissez entre deux plages isolées, la Lazy River, idéale pour les familles, la piscine Tamai réservée aux adultes et la piscine à débordement Nuna digne d'Instagram surplombant l'océan Pacifique - nous apporterons les serviettes.


Options de restauration LUX North Male Atoll

Il existe de nombreuses options de restauration différentes, de l'ICI la gelateria où votre cornet de gaufres sera préparé pour vous sur demande, au restaurant GLOW qui, le soir, se spécialise dans les spécialités locales et sert un petit-déjeuner buffet du monde entier. Si manger au restaurant n'est pas le bon choix pour votre famille, ils proposent également des repas 24h/24 dans une villa.

Playa Cativo est l'escapade de luxe alternative ultime au Costa Rica. Situé sur Golfo Dulce, le seul fjord tropical des Amériques, cet éco lodge isolé vous offrira paix et tranquillité dans un cadre à couper le souffle. Ce refuge 5 étoiles du Costa Rica est une destination privée et exclusive où vous retournerez à la nature dans le luxe.
Ce terrain de jeu naturel d'une beauté saisissante de 1 000 acres de terrain privé donnera à votre famille l'occasion d'explorer la forêt tropicale dense environnante et de se détendre sur la plage de Cativo. Nous vous recommandons d'admirer un coucher de soleil sur la plage, c'est quelque chose que vous n'oublierez jamais !

Se rendre à Playa Cativo est une aventure en soi. Le vol de la capitale du Costa Rica, San José, à Golfito ou Puerto Jimenez est un voyage de trille. Le vol intérieur de 50 minutes offre des vues spectaculaires sur le paysage diversifié du Costa Rica, y compris les montagnes, les fermes, les rivières, l'océan Pacifique, la baie de Drake, la péninsule d'Osa et enfin, le Golfo Dulce. Vous ferez ensuite une promenade en bateau de 30 minutes, en passant par le littoral, votre bateau peut même être suivi d'un banc de dauphins.
L'hébergement se présente sous la forme de maisons d'hôtes, avec une vue à 180 degrés, elles font entrer l'extérieur. Sentez-vous vraiment en harmonie avec la nature, car les sons de la forêt tropicale vous endormiront.

Le concept de Playa Cativo consistant à vous apporter la nature s'étend dans toutes leurs installations, ils disposent d'une piscine d'eau douce sans produits chimiques avec vue sur l'océan et sur le spa et centre de bien-être qui utilise des ingrédients naturels et des méthodes traditionnelles. Il y a aussi un centre d'aventure qui peut organiser des excursions de paddle, du kayak et de la plongée en apnée, qui peuvent toutes être organisées avant votre voyage par Tots Too.

Comme la plupart des hôtels du Costa Rica, l'accent est mis sur l'impact écologique de l'industrie du tourisme sur l'île. Elle crée sa propre énergie hydraulique et solaire et est totalement autonome. Playa Cativo s'approvisionne en fruits et légumes pour son restaurant dans son propre jardin. Surplombant Golfo Dulce, le restaurant El Gavilán propose des expériences culinaires multisensorielles innovantes dans une atmosphère romantique et privée. Chaque menu s'inspire de la vue imprenable sur l'océan Pacifique et de la cuisine authentique du Costa Rica. Le restaurant propose des menus adaptables pour les enfants, et ceux qui ont des goûts spécifiques. Il y a aussi le bar Sunset, où vous pourrez admirer les environs avec un verre à la main dans le confort.

Cet hôtel est ouvert aux enfants de plus de six ans et est parfait pour une famille avec des enfants plus âgés et des adolescents. L'emplacement du Costa Rica et ses paysages variés signifient qu'il est parfait pour les familles aventureuses qui peuvent faire des randonnées dans les forêts tropicales, faire de la plongée avec tuba dans l'océan Pacifique et explorer facilement des criques cachées.

Il y a tellement de choses à faire dans cette vaste métropole, il est difficile de limiter un voyage à seulement 4 jours, mais il est possible de profiter des points forts à un rythme qui convient à votre famille.

Cette expérience de magasinage de Noël est conçue pour vous donner un avant-goût de ce que nous pouvons offrir pour une escapade hivernale. Cependant, nous pouvons concevoir à peu près n'importe quel itinéraire en fonction de l'âge et des intérêts de votre famille. Entre nous tous au QG de Tots Too, nous sommes allés en ville pas moins de 30 fois ! Nous connaissons les spectacles, les meilleurs endroits pour manger, faire du shopping et explorer et pouvons réserver à l'avance pour vous donner la tranquillité d'esprit nécessaire à l'une des périodes les plus chargées de l'année.

La ville de New York porte de nombreuses couronnes différentes, mais sa beauté réside dans sa nature compacte qui vous permet de découvrir de si vastes contrastes à pied. Bien que la ville ne dort pas, vous séjournerez certainement dans l'un de nos hôtels sélectionnés que nous avons associés au confort et au luxe ainsi qu'à l'emplacement à l'esprit.

Jour 1 : Arrivée à JFK/The Lotte Palace New York

Profitez d'un transfert privé organisé depuis l'aéroport pour vous conduire à Midtown pour votre séjour de quatre nuits au Lotte Palace. Passez le début de soirée à explorer le Rockefeller Center en utilisant la navette gratuite de l'hôtel et offrez aux enfants un thé ou un dîner à l'American Girl Cafe.

Jour 2 : New York Shopping Tour/The Lotte Palace New York

Cette visite guidée personnalisée du shopping commencera après une consultation préalable avec un expert en shopping pour déterminer vos préférences. Celui-ci vous sera envoyé pour approbation avant le début du voyage. La prise en charge se fera à votre hôtel ou à un endroit de votre choix et couvrira certains des meilleurs magasins de la ville, des boutiques aux magasins vintage. Des recommandations seront faites pour les endroits où faire du shopping qui ne sont pas couverts pendant la durée de la visite. Profitez du service de livraison de courses spécial de l'hôtel depuis Bloomingdales directement dans votre chambre.

Des réservations pour le dîner peuvent être effectuées sur demande.

Jour 3 : Shopping et visite gastronomique à Brooklyn/The Lotte Palace New York

Cette visite de 3 heures commence à Brooklyn et vous fera découvrir le célèbre pont de Brooklyn, Sunset Park et les halls de restauration locaux. Vous finirez à Williamsburg pour le déjeuner où vous recevrez une liste complète de nos suggestions d'endroits où manger. Après-midi libre,

Des recommandations de dîner peuvent être faites, ainsi que des billets de spectacle (sous réserve de disponibilité)

Jour 4: Soho Boutique Shopping Tour / Retour à la maison

Passez la matinée avec un guide privé à explorer les boutiques à la mode et les magasins chics moins connus de SoHo. Cela prendra environ 3 heures, après quoi vous vous dirigerez vers le Standard pour profiter d'un déjeuner de thérapie après la vente au détail avant de marcher sur la High Line pour faire de la place pour l'un des meilleurs chocolats chauds de la ville à Mariebelle’s. Cette célèbre chocolaterie est l'endroit idéal pour terminer sur une note sucrée et rapporter les derniers cadeaux de Noël.

Retour à l'hôtel pour faire vos bagages avant votre transfert privé à JFK pour le vol de retour.

Idéalement situé dans Midtown avec le Rockefeller Center et Central Park à quelques pas de là, le Lotte Palace New York est l'endroit idéal pour profiter au maximum de tout ce que cette ville incroyable a à offrir. L'hôtel propose des transferts gratuits vers les théâtres de Wall Street et de Broadway deux fois par jour.

Les 909 chambres réparties sur 55 étages disposent d'une salle de bains en marbre et d'un minibar. Certaines offrent une vue sur la cathédrale Saint-Patrick située en face de l'hôtel. Les familles peuvent prendre des chambres ou des suites communicantes et pour les enfants trop fatigués par une journée d'exploration, les parents peuvent réserver l'une des baby-sitters de confiance de l'hôtel (moyennant un coût supplémentaire). Il existe des forfaits spéciaux pour vos tout-petits, y compris le forfait The Little Royals où des costumes à thème peuvent être prêts et attendent dans votre chambre, ainsi que des équipements sur le thème des biscuits et des réductions spéciales maman et moi au spa.

La boulangerie sur place est un véritable attrait ainsi que le restaurant Villard's servant un petit-déjeuner et un brunch de première classe. Profitez d'un moment de détente dans le spa et centre de remise en forme de 7 000 pieds carrés ou détendez-vous dans l'un des trois salons confortables.

Les partenariats spéciaux de l'hôtel avec les New York Yankees et Bloomingdales signifient que les clients peuvent bénéficier d'un accès privilégié à des tarifs et des laissez-passer pour profiter au maximum de ces expériences emblématiques.

Le Datai Langkawi est sans équivoque l'un des plus beaux hôtels 5* au monde. Situé dans un décor sauvage de forêt tropicale vierge vieille de 10 millions d'années, le sentier privé du complexe mène à la plage de sable blanc idyllique de Datai Bay, l'une des plus Top 10 des plages du monde décerné par National Geographic.

Le cadre du Datai, à la pointe nord-ouest de l'île tropicale luxuriante de Langkawi, est un lieu plein de magie et de mystère, et il a des millions d'années d'histoires à raconter. Dans le contexte de la plus ancienne montagne d'Asie du Sud-Est, Machincang, son « jardin arrière » de forêt tropicale de 750 hectares est le rêve de tout amoureux de la nature et ne demande qu'à être découvert.

Le Datai Langkawi a spa exceptionnel des installations qui se concentrent sur la guérison naturelle de leur environnement. Des massages sont proposés aux enfants de plus de 6 ans, la détente ultime n'est donc pas réservée qu'aux adultes !

L'attrait du Datai Langkawi n'est pas seulement sa beauté naturelle étonnante, mais la conception de l'hébergement est primée. La collection Canopy est parfaite pour les familles qui aiment être proches de l'action, à deux pas de la piscine principale et de la salle à manger, vous êtes situé au centre. Si vous recherchez plus d'intimité et une immersion totale dans la forêt tropicale ou la plage environnante, les villas sont un choix parfait. La conception exquise fournit exactement ce dont une famille a besoin. La villa de plage de deux chambres comprend un petit-déjeuner à la carte chaque matin.

La piscine familiale récemment rénovée se trouve à quelques pas de la plage et dispose également d'une piscine pour tout-petits et d'une pataugeoire. Ses transats sont appréciés des couples et des familles. De délicieux fruits de mer locaux et des spécialités internationales sont servis au Beach Club toute la journée.

Il existe un certain nombre d'options pour dîner au Datai Langkawi. Goûtez à la cuisine traditionnelle malaise au Gulai House. Laissez-vous envoûter par les sons captivants de la faune de la forêt tout en savourant des plats du menu local authentique de The Gulai House et profitez d'un accord avec une sélection exclusive de vins. C'est une véritable expérience culinaire à ne pas manquer. Tous les restaurants ont un Menu enfant qui peut être adapté aux goûts de vos enfants. Pour ceux qui souhaitent apprendre à cuisiner certains des plats des menus, l'école culinaire The Gulai House organise des cours pour les familles avec des enfants de 8 ans et plus. Cela peut être combiné avec une visite au jardin de permaculture de l'hôtel où vous pouvez voir où de nombreux ingrédients sont cultivés.

Parcourez la forêt tropicale avec un naturaliste qui vous indiquera la flore, la faune et les animaux intéressants que vous rencontrerez lors de votre promenade. Les Datai Langkawi ont créé une gamme d'activités sur mesure uniquement pour que les enfants explorent le monde naturel qui les entoure. Des mini bêtes aux vagabonds océaniques, il y en a pour tous les goûts.

Niché dans 231 hectares de palmiers et d'orangers avec les montagnes de l'Atlas en toile de fond, le Fairmont Royal Palm est l'un des hôtels familiaux les plus cool de la ville. À seulement 12 km de l'agitation de l'ancienne Médina de Marrakech, vous pourrez profiter de tout ce que cette destination a à offrir. Une navette gratuite depuis l'hôtel permet de passer du calme à la folie en 20 minutes environ !

Les 134 chambres et suites offrent de spacieuses terrasses donnant sur les jardins ou le golf. Les familles peuvent choisir entre des chambres ou des suites communicantes offrant beaucoup d'espace pour s'étendre.

La salle à manger du Fairmont Royal Palm est dans une ligue à part. Les quatre restaurants et bars proposent une cuisine de saison, locale et internationale dans une variété de cadres attrayants. Le restaurant marocain traditionnel, Al Ain, propose des soirées typiquement marocaines avec animations.

Les enfants sont royalement divertis avec un club interactif pour les 3 à 12 ans. Vos tout-petits peuvent profiter de la « Cuisine du petit chef » 8221, de la salle multimédia, du coin dessin animé, de la cabane dans les arbres, de l'immense boîte à déguisements, des mini courts de tennis, des terrains de football , ping-pong, piscine chauffée et divers ateliers thématiques. Le complexe propose également des visites privées autour de la ferme de leurs jeunes hôtes.

L'immense spa propose un vaste menu de soins aux côtés des services de hammam traditionnels avec six hammams doubles et simples disponibles. Vous pourrez également profiter du bar à jus, de la piscine chauffée et du pavillon de yoga mais aussi d'un immense centre de remise en forme.

Du parcours de golf 18 trous par 72 aux vastes jardins et aux multiples piscines du complexe, il y en a plus qu'assez pour que toute la famille en profite.

Israël est un pays coloré plein de passion et de saveur. Il laissera une impression sur tous ceux qui visitent longtemps après le voyage de retour. De la fraîcheur cosmopolite de Tel-Aviv avec ses plages sans fin, ses bars et ses cafés animés, au calme et à l'immobilité de la mer Morte, c'est une terre de contrastes pas comme les autres.

Il y a une grande aventure à vivre pour les familles. De certains des plats les plus délicieux au monde à la beauté époustouflante de ses collines et vallées et de ses reliques religieuses. Cet itinéraire a été conçu pour offrir aux familles en quête de sensations fortes la chance de goûter à tout cela, du désert aux anciens murs de Jérusalem. Un rythme est proposé pour tous les niveaux et toutes les capacités. Nous le recommandons pour les enfants de 10 ans et plus

Jour 1 : Arrivée/Hôtel Mamilla/Jérusalem

Votre guide privé vous attendra dans le hall des arrivées pour votre transfert à l'hôtel. L'hôtel Mamilla est un excellent choix pour commencer votre voyage dans cette ville fascinante avec son design contemporain cool et moderne, son bar sur le toit et sa vue imprenable sur la vieille ville qui se trouve à quelques pas.

Si vous êtes arrivé un vendredi (notre recommandation), vous ferez l'expérience d'une visite guidée du kotel (Mur des Lamentations) pour voir la magie d'amener Shabbat avec beaucoup de chants et de danses. Ensuite, vous profiterez d'un dîner de Shabbat traditionnel dans la maison d'une famille juive locale pour avoir un aperçu de la vie dans une maison de Jérusalem.

Jour 2 : Hôtel Mamilla/Jérusalem

Aujourd'hui sera une journée de marche guidée privée où vous profiterez d'une visite complète de la vieille ville de Jérusalem et découvrirez ce lieu de sainteté intense pour les juifs, les chrétiens et les musulmans, où les lieux saints s'effondrent les uns sur les autres. Votre guide expert dévoilera des couches d'histoire et donnera un aperçu de ce que Jérusalem signifie pour les trois religions monothéistes. Vous visiterez les sites les plus saints des confessions non juives, l'église du Saint-Sépulcre, pour le christianisme et vous verrez le Dôme du Rocher pour l'islam. Vous explorerez ensuite plus en détail l'héritage juif de la vieille ville, des vestiges de la période du Premier Temple sous la forme du fascinant « Grand Mur » à l'époque du Second Temple, en passant par le Kotel (Mur occidental) et le Cardo (le principal rue à l'époque romaine), à ​​la synagogue Hurva construite au XVIIIe siècle, jusqu'à la guerre de 1967 et au-delà.

Le dîner est libre avec nos recommandations et réservation en votre nom.

Jour 3 Hôtel Beresheet/Mer Morte/Désert du Néguev

Aujourd'hui, vous quitterez Jérusalem pour une visite privée commençant par l'un des sites les plus spectaculaires d'Israël, le mont Massada. Ces ruines au sommet d'une montagne se trouvent dans le désert de Judée, la toile de fond parfaite pour raconter les histoires d'un conte héroïque et ancien, maintenant enraciné dans la mythologie nationale. Massada est un site totalement unique, qui mérite bien son statut de patrimoine mondial de l'UNESCO.

Rafraîchissez-vous de la chaleur du désert à Ein Gedi, une magnifique oasis de verdure au milieu du désert de Judée. L'eau de source naturelle tombe en cascade sur une série de corniches dans la roche du désert, créant des cascades et des piscines d'eau douce, parfaites pour la randonnée et la baignade.

L'expérience de la mer Morte est une expérience incroyable de flotter dans une mer pleine de minéraux « bons pour vous » qui laisseront votre peau renouvelée et saine. Le déjeuner et les installations sont fournis par arrangement privé dans un hôtel voisin de la mer Morte. Nous vous recommandons des tongs pour la mer et de ne pas porter votre meilleur maillot de bain qui pourrait être endommagé par les minéraux !

Votre enregistrement à l'hôtel Beresheet se fera vers 15h00. Cet hôtel se dresse discrètement au bord du plus grand cratère d'érosion du monde, le luxe se fond parfaitement dans la nature, au milieu d'une vue sur le désert à couper le souffle. La piscine à débordement rivalise avec toutes les autres au monde, les eaux bleues fraîches contrastant de manière frappante avec la nature sauvage du désert aride. La cuisine, élaborée à partir d'ingrédients locaux, est délicieuse et vous pourrez la déguster au cours d'un dîner dans la salle à manger principale. Le spa est à ne pas manquer en utilisant tous les minéraux naturels du désert du Néguev. Les soins peuvent être réservés à l'avance si nécessaire.

Jour 4 : Camping privé de Be’erot / Désert du Néguev

Aujourd'hui, l'aventure cycliste commence. Les circuits ont été divisés en groupes avancés, intermédiaires et débutants adaptés aux enfants et aux cavaliers moins expérimentés. Les coureurs avancés commenceront leur randonnée de 38 km sur des terrains accidentés et dans un décor spectaculaire. Durée environ 5 heures. Les débutants seront conduits au sentier Ramon Colors où ils commenceront leur douce (principalement en descente) 8 km vers le camp. Durée environ 1,5 heures. Les groupes se retrouveront à 12h30 pour un pique-nique au camping.

D'autres activités cyclistes se poursuivent dans l'après-midi avant que tous les groupes ne se réunissent pour un dîner au camping. Profitez d'un accueil bédouin et d'un dîner de style africain cuisiné dans des pots Pokye avec du riz, des salades et des fruits frais. Une soirée autour du feu de camp s'ensuivra (chant en option !)

L'hébergement se fait dans des tentes pour 4 personnes.

Jour 5 : Camping privé/ Désert du Néguev

Après un bon petit déjeuner composé de céréales, Shakshuka, fromages, pain, confiture et Nutella, fruits, thé et café, vous partirez pour une autre journée d'aventure. Des ruines le long du sentier des épices et des vues à couper le souffle depuis le sommet. Après un pique-nique au total à 12h30, l'après-midi se poursuivra avec 3-4 heures de vélo avant de se diriger vers le camping qui aura été nouvellement construit dans un endroit différent !

Le dîner au feu de camp consistera en un barbecue de viandes fraîchement cuites avec des pommes de terre et des salades et des fruits frais entre autres.

Jour 6 : Kibboutz Elifaz/ Désert du Néguev

Une autre journée complète de vélo vous emmène à travers plus de vallées et de canyons le long de la piste cyclable de Kasui, ce qui prendra environ 3 heures pour parcourir 15 km. Les intermédiaires et les débutants parcourront cet itinéraire ensemble et s'arrêteront pour un pique-nique au pied des dunes de Kasui. Les groupes se sépareront après le déjeuner avec les avancés explorant le col escarpé de Shacharut sur un cycle difficile de 28 km avant de se diriger vers le kibboutz pour 15h30.

Nuit au kibboutz Elifaz : un charmant hôtel du kibboutz du désert. L'hébergement est basique mais très accueillant et simple. De beaux jardins et une piscine extérieure seront appréciés de tous (la piscine ouvre selon la période de l'année). Un dîner très satisfaisant sera apprécié dans la salle à manger traditionnelle du kibboutz.

Jour 7 : Hôtel Kibboutz Elifaz/Beresheet

Ce matin, vous profiterez d'une visite agricole du kibboutz pour voir toute l'incroyable variété de fruits et légumes qu'ils cultivent et en apprendre davantage sur la vie du kibboutz.

Après le déjeuner, vous retournerez à l'hôtel Beresheet pour la dernière touche de luxe. Ici, vous pouvez profiter de soins relaxants et spa au bord de la piscine

Jour 8 : Hôtel Beresheet

Jour 9 : Départ

Vous serez transféré de Mitzpe Ramon à l'aéroport Ben Gourion en voiture privée pour votre voyage de retour.

Le paysage britannique est peut-être incomparable avec ses champs vallonnés et ses ruisseaux bouillonnants, mais lorsque vous recherchez un peu de drame, vous devez parfois aller plus loin. Des forêts tropicales les plus profondes aux paysages volcaniques les plus escarpés, les amateurs de sensations fortes trouvent les endroits les plus inaccessibles les plus excitants. Il existe une idée fausse commune selon laquelle lorsque vous voyagez avec des enfants, ces merveilles naturelles ne sont pas aussi excitantes que pour les adultes. Mais le monde naturel qui nous entoure peut faire ressortir le meilleur de l'imagination de votre enfant, et il vous surprend chaque jour. Avez-vous un petit obsédé par les dinosaures ou fasciné par l'espace ? Célébrez leur passion avec une aventure qu'ils n'oublieront jamais.

La terre avant le temps
Saviez-vous que la Croatie est en fait dans le top 10 des pays où le plus de fossiles de dinosaures ont été trouvés ? Il a également été un lieu de tournage choisi pour le très populaire Jurassic Park ! C'est aussi l'un des endroits les plus écologiquement préservés d'Europe. Avec une grande partie de sa capitale classée au patrimoine de l'UNESCO, il y a de quoi susciter l'exploration de tous les paléontologues en herbe.

Loin des fées
Les pays nordiques sont bien connus pour leurs contes populaires avec des trolls et des fées qui habitent les petits endroits éloignés des humains. La magie du paysage spectaculaire de l'Islande est certainement un endroit où vous pouvez vous perdre dans la magie. Des propriétés curatives du Blue Lagoon à l'exploration de la péninsule des Trolls, les autres endroits du monde ne manquent pas pour créer ensemble des souvenirs de famille durables.

Mains sur la nature
Ce ne sont pas tant les lions, les tigres et les ours au Costa Rica que les paresseux, les tortues et les baleines. Le Costa Rica est un paradis pour les amoureux des animaux, que ce soit la vie aquatique, les oiseaux ou les grands félins, il y a toujours quelque chose au coin de la rue. L'île est une oasis pour la faune tropicale, et il existe un certain nombre de projets de conservation basés au Costa Rica, afin que les écologistes en herbe puissent apprendre comment nous préservons les animaux les plus menacés au monde.

Nuit étoilée
Certains enfants grandissent avec l'envie d'explorer l'espace, et même si nous aimons penser à TotsToo nous sommes accommodants, les voyages dans l'espace ne sont pas encore tout à fait dans nos itinéraires… Nous pouvons cependant vous rapprocher un peu plus. Qu'il s'agisse de dormir à la belle étoile en famille ou de flotter au-dessus d'un paysage indien en montgolfière, notre itinéraire indien a quelque chose pour un futur astronaute.

Le Japon est un pays vraiment intemporel, un endroit où les traditions anciennes se mélangent harmonieusement à la vie moderne. De la métropole vibrante et colorée de Tokyo aux sentiers bordés de lanternes de Kyoto, les paysages offrent aux voyageurs une expérience complètement diversifiée en un court trajet en train à grande vitesse.

L'une des plus grandes attractions du Japon est la nourriture. D'une région à l'autre, la cuisine peut varier énormément avec de nombreux restaurants spécialisés dans un seul type de plat que des générations auront passé des années à perfectionner. Tots Too a beaucoup voyagé au Japon et a créé un petit livre noir des meilleurs endroits pour manger, des sushis de style tapis roulant aux meilleurs bols Ramen. Vous pouvez non seulement initier vos enfants à de nouvelles saveurs et expériences culinaires, mais aussi les laisser retrousser leurs manches et cuisiner avec nos cours de cuisine exclusifs à Tokyo.

Cet itinéraire suggéré couvre certaines des régions les plus excitantes du Japon et a été conçu pour offrir un rythme plus tranquille aux familles. Les activités peuvent être adaptées en fonction de l'âge de vos enfants et conçues entièrement sur mesure pour répondre à vos exigences.

Jour 1 : Tokyo

Arrivée à l'aéroport international de Tokyo (Narita ou Haneda). Après le dédouanement de l'immigration et des douanes, rencontrez votre assistant anglophone, qui vous aidera à échanger votre JR Pass, à réserver quelques places et enfin à vous indiquer le chemin de votre transfert privé. Vous serez déposé à votre hôtel à Tokyo.
Profitez de 3 nuits dans la capitale du Japon.

Jour 2 : Tokyo

Profitez d'une visite guidée privée de certains des meilleurs endroits de la ville, notamment Sensoji, le plus ancien temple de Tokyo, Tokyo Skytree, le front de mer d'Odaiba et les musées. La journée se terminera vers 17h.

Jour 3 : Tokyo

Promenade privée sur le marché de Tsukiji et visite de la maison locale avec fabrication de sushis, à partir de 08h30. Au cours de cette visite, vous pourrez profiter des nombreux magasins animés autour du marché de Tsukiji. Il y a environ 410 boutiques et restaurants au marché extérieur de Tsukiji. Le guide anglophone conduira la visite du marché extérieur de Tsukiji et des nombreux magasins animés. (Veuillez noter que les ventes aux enchères de thon ne seront pas visitées lors de cette visite.) Ensuite, faites l'expérience du façonnage et du roulement des sushis à la main et, bien sûr, de la dégustation de votre propre œuvre d'art dans la maison des résidents locaux. Vous verrez comment vivent les Japonais locaux et leur parlerez dans leur propre maison où vous pourrez ressentir le vrai Japon.
Cette visite se terminera vers 13h00. L'après-midi peut être passé à profiter du sanctuaire Meiji Jingu et du quartier branché voisin de Harajuku, Omotesando et Shibuya. Vous visiterez le palais impérial, la résidence principale de l'empereur du Japon. Promenez-vous dans le parc d'Ueno, qui abrite un zoo et plusieurs grands musées. Visitez la ville électrique - Akihabara - connue pour ses nombreux magasins d'électronique, et plus récemment pour la culture "otaku", avec de nombreux magasins d'anime et de manga parmi les magasins d'électronique.

Jour 4 : Tokyo à Hakone

Sortez de votre hébergement et rencontrez votre guide anglophone dans le hall de votre hôtel. Vous vous dirigerez vers le mont Fuji par transfert privé (vous laisserez également vos bagages dans le van). Si vous partez par temps clair, vous aurez la chance de voir le mont Fuji en chemin. Vous vous dirigerez d'abord vers la 5ème station, située à 2 300 mètres (7 546 pieds) au-dessus du niveau de la mer. A cette hauteur par temps clair, il offre des vues à couper le souffle au-dessus des nuages. Vous continuerez ensuite sur le lac Ashi. Ce lac de cratère le long du mur sud-ouest de la caldeira du mont Hakone a été formé par une puissante éruption volcanique il y a près de 3 000 ans et offre des vues de carte postale du mont Fuji qui s'élève à 30 km au nord-ouest. Admirez la superbe vue sur le mont Fuji depuis un navire. Ensuite, faites un trajet de 7 minutes en téléphérique jusqu'au sommet du mont Komagatake. Votre voiture vous déposera ensuite à votre hôtel. Séjournez 1 nuit à Hakone dans un hébergement traditionnel, un ryokan, avec bains thermaux. Des matelas futons seront préparés sur le sol en tatami.
Le soir, une cuisine japonaise « kaiseki » sera servie, dans le style typiquement japonais délicat.

Jour 5 : Hakone à la vallée de Kiso

Aujourd'hui, vous pouvez découvrir le nouveau parc à thème Hot Spring Hakone Kowakien Yunessun & Mori no Yu Passport, Zip Line Experience et déjeuner buffet.
Yunessun est un parc d'attractions populaire sur les sources chaudes où vous pourrez vous baigner dans une variété de bains, notamment du vin, du café et du saké japonais, ainsi que des toboggans.
Profitez d'un bain apaisant dans le bain en plein air avec vue sur le bord extérieur du cratère Hakone, ou dans le bain intérieur relaxant. Il existe 8 types de bains, dont des bains privés, ainsi que des installations de sauna. La ligne a ouvert à l'été 2018 et les visiteurs peuvent en profiter du printemps à l'automne, en passant par les forêts luxuriantes de Hakone.

Rendez-vous aujourd'hui à la vallée de Kiso avec votre JR Pass et arrivez dans l'après-midi. Enregistrez-vous dans votre hébergement, une auberge traditionnelle et profitez-en pour vous détendre et profiter des installations et de l'atmosphère. Un bain onsen et un dîner traditionnel vous attendront avant de vous reposer pour une deuxième journée bien remplie.

Jour 7 : Kiso Valley pour le Nakesendo Trail

Que l'aventure du Nakasendo Trail commence en rencontrant votre guide anglophone dans le hall de votre hébergement et en prenant une voiture privée pour Magome. Le sentier Magome-Tsumago est long de 8 km, passant par les maisons et les champs des habitants et des villes de poste étonnamment préservées.
Le sentier entre Magome et Tsumago est une section bien conservée de l'ancien sentier Nakasendo. La promenade est facile à modérée et bien balisée en anglais. Il fait environ 8 km de long et prend environ trois heures pour le terminer à un rythme tranquille. Le sentier traverse la campagne, passe devant les maisons et les champs des résidents locaux, croisant parfois la route où les randonneurs doivent marcher le long de l'asphalte pour de courtes portions. Une promenade le long du sentier Magome-Tsumago est un incontournable de toute visite dans la vallée de Kiso. *Cette balade est recommandée aux enfants de plus de 10 ans.

Jour 8 : Vallée de Kiso à Kyoto

Après avoir quitté la vallée de Kiso en train, vous arriverez à Kyoto pour passer une journée à visiter les sites touristiques les plus célèbres de l'ancienne capitale. Visitez le château de Nijo, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, et découvrez le palais impérial de Kyoto, qui a servi de résidence à l'empereur jusqu'à il y a environ 150 ans.
Après le déjeuner, partez à la découverte de certains des sites pittoresques les plus représentatifs de Kyoto, en vous concentrant sur la région de Higashiyama. Visitez le sanctuaire Fushimi Inari Taisha, connu pour ses milliers de portes torii rouges brillantes, appelées Senbon Torii.
Visitez le temple Kiyomizu-dera, classé au patrimoine mondial, et découvrez pourquoi cette ancienne capitale politique du Japon est maintenant sa capitale historique et touristique.

Jour 9 : Kyoto

Ce matin, rencontrez votre assistant anglophone à votre hôtel et dirigez-vous vers Arashiyama en utilisant les transports en commun.
De Kameoka à Saga-Arashiyama, vous ferez une passionnante promenade en bateau traditionnel de 16 km sur la rivière Hozugawa tout en admirant le magnifique paysage. Avec le mont Arashiyama en toile de fond, promenez-vous dans la forêt de bambous de Sagano. Visitez les jardins du temple de Tenryuji, un site du patrimoine mondial considéré comme l'un des meilleurs temples zen de Kyoto. Vous pourrez également voir le parc des singes, où vous pourrez rencontrer 170 singes qui errent librement et interagir avec eux de près en les nourrissant à la main.
Vous irez ensuite visiter le temple Kinkaku-ji, le temple d'or, avant de terminer votre visite.

Jour 10 : Kyto

Rencontrez votre guide anglophone et rendez-vous à Nara, la première capitale permanente du Japon. Visitez le temple Todaiji abritant une superbe image de Bouddha, le sanctuaire coloré Kasuga Taisha avec 3 000 lanternes et le parc Nara (parc des cerfs). Vous pourrez voir de près des cerfs sauvages, une rareté au Japon et ailleurs dans le monde, en vous promenant dans le parc de Nara.
L'après-midi sera passé dans la maison d'un maître de cuisine local, apprenant à cuisiner Tempura et Sushi parmi d'autres plats. C'est une occasion unique d'avoir un aperçu des coutumes japonaises et de la présentation de la nourriture.

Jour 11 : Kyoto à Osaka

Aujourd'hui, laissez vos bagages au capitaine de cloche pour que vos sacs soient livrés à votre hôtel à Osaka ce soir. Prenez une voiture privée de votre hôtel à la gare de Kyoto. Votre assistant anglophone vous accompagnera ensuite jusqu'au quai du train pour votre aventure en train à grande vitesse jusqu'à Hiroshima.

Rendez-vous à Hiroshima (à 2h) et retrouvez votre guide anglophone à votre arrivée à la gare. Autrefois le site de la première attaque à la bombe atomique au monde, c'est maintenant une ville moderne et cosmopolite avec d'excellents restaurants et une vie nocturne.Vous visiterez son musée et l'île de Miyajima (ou île sanctuaire), avec l'un des joyaux de la couronne du pays : le sanctuaire flottant d'Itsukushima (attention la porte flottante sera en rénovation jusqu'en juin 2021). Sur demande, nous pouvons organiser une excursion en kayak autour de l'île de Miyajima - une grande aventure pour les familles.
Vous vous dirigerez ensuite vers Osaka pour votre séjour de 2 nuits en utilisant votre JR Pass (1h30 min). Une voiture viendra vous chercher à la gare de Shin-Osaka et vous déposera à votre hôtel.

Jour 12 : Osaka

Ce matin, retrouvez votre guide dans le hall de l'hôtel et partez visiter les lieux incontournables d'Osaka.
Découvrez l'un des aquariums les plus étonnants du Japon – Osaka Aquarium Kaiyukan-, avec une vie marine variée de la rive du Pacifique. Visitez le château d'Osaka et découvrez les différentes façons dont il a été détruit et reconstruit à travers l'histoire.
Découvrez une surcharge sensorielle, une cuisine de rue célèbre et des images emblématiques de la vie nocturne japonaise au néon dans le quartier des divertissements d'Osaka à Minami. Cette zone est également idéale pour faire du shopping.
Profitez d'une vue panoramique sur Osaka à l'observatoire du jardin flottant au sommet de l'Umeda Sky Building, également populaire parmi les voyageurs internationaux pour son architecture unique.

Jour 13: Osaka à la maison

Ce matin, veuillez quitter votre logement. Un taxi vous attendra pour venir vous chercher à votre hébergement et vous conduira à l'aéroport international du Kansai, prêt pour votre vol de retour.

La Malaisie est un creuset bouillonnant de races et de religions où les Malais, les Indiens, les Chinois et de nombreux autres groupes ethniques vivent ensemble, créant une culture diversifiée et un riche paradis gastronomique.

Pour beaucoup, la Malaisie est définie par sa forêt tropicale équatoriale, dont des morceaux importants sont extrêmement protégés par des parcs nationaux et des projets de conservation et restent intacts. Le contraste entre les immenses gratte-ciel de la capitale Kuala Lumpur et les centres commerciaux scintillants de la ville, avec les boutiques coloniales et les marchés animés, crée un contraste passionnant.

Un calendrier chargé de festivals colorés tout au long de l'année et une délicieuse variété de cuisines d'une région à l'autre font de la Malaisie l'une des destinations les plus excitantes à visiter.

Cet itinéraire riche en aventures a été soigneusement conçu pour donner à nos familles un avant-goût de tout cela à un rythme détendu. Rapprochez-vous des orangs-outans, restez au cœur de toute la faune dans les lodges de la jungle, découvrez la nourriture préférée des habitants et admirez l'une des plus belles îles du monde, Langkawi.

Jour 1. Sepilok

À votre arrivée, rencontrez-vous et accueillez-vous à l'aéroport et conduisez pendant environ 30 minutes jusqu'à MY Nature Resort et enregistrez-vous. Profitez du reste de la journée libre pour une exploration de soi.

Une promenade est construite avec une structure d'environ 1 500 pieds de long, qui monte et descend pour que vous puissiez l'explorer avant la tombée de la nuit et être prêt avant 18 heures à la plate-forme « The Flying Squirrel » pour assister à ces incroyables créatures en action. La promenade nocturne guidée sera effectuée par le guide interne en tant que visite facultative avant ou après le dîner (en fonction des conditions météorologiques.)

Jour 2. Sepilok en bateau jusqu'à Abai Jungle Lodge

Après un copieux petit-déjeuner au complexe, départ et départ pour visiter le centre de réadaptation Sepilok Orang Utan. Rendez-vous à la plate-forme d'alimentation de la zone d'itinérance gratuite pendant 1 000 heures, puis au Borneo Sun Bear Conservation Centre.

11 h 15 – départ du Sepilok Center, transfert à la jetée de Sandakan pour le départ prévu du bateau à 12 h 00. Faites une croisière d'une heure jusqu'au sanctuaire de la rivière Lower Kinabatangan où vous déjeunerez au restaurant Abai Jungle. Il s'agit d'un merveilleux voyage de découverte qui part des eaux de la mer de Sulu de la ville de Sandakan à travers un paysage magnifique de la forêt de mangrove. Enregistrez-vous à Abai Jungle Lodge. En fin d'après-midi, vous ferez l'expérience d'une croisière à la recherche d'animaux sauvages jusqu'au coucher du soleil tout en dégustant une tasse de café et à la tombée de la nuit, continuez la croisière nocturne pour observer les lucioles comme arbre de Noël. Retour au lodge pour le dîner. Après le dîner, découvrez à nouveau la « Jungle la nuit » sur notre promenade naturelle à la recherche d'oiseaux, de serpents, d'insectes et d'autres animaux sauvages avec notre guide de la nature.

Jour 3. Pitas Oxbow Lake / Déjeuner avec les habitants / Bateau pour Sukau / Croisière Menanggul

Réveillez-vous par les appels de la nature. Tôt le matin, faites une excursion sur la rivière jusqu'au lac Pitas Oxbow pour observer la faune et découvrir l'unique du lac Pitas Oxbow. Après le petit-déjeuner, promenade dans le village à Abai Village et profitez d'un déjeuner simple spécialement organisé par les villageois ou d'un déjeuner à Abai Jungle Lodge. Après le déjeuner, croisière en amont jusqu'au village de Sukau à la recherche de primates, en particulier d'orangs-outans sauvages, d'oiseaux, d'éléphants pygmées et d'autres animaux sauvages. Arrivée à Sukau, enregistrement au Kinabatangan Riverside Lodge. En fin d'après-midi, faites une autre croisière fluviale vers la rivière Menanggul, un petit affluent du Kinabatangan. Retour au lodge pour le dîner et nuit au Kinabatangan Riverside Lodge.

Jour 4. Sukau / Lahad Datu / Vallée de Danum

09h00 Départ pour 2 ½ heures de voyage par voie terrestre sur la route de gravier jusqu'à Danum Valley Borneo Rainforest Lodge. Il s'agit de la plus grande zone protégée de forêt pluviale à diptérocarpacées des basses terres de Sabah, couvrant 43 800 hectares. Après le déjeuner au lodge, faites une randonnée l'après-midi à travers la forêt jusqu'au sommet de la "Canopy Walkway" pour une vue incomparable sur la forêt tropicale. Dînez au lodge avant une promenade nocturne dans un véhicule à toit ouvert à la recherche d'animaux nocturnes. Nuit au Borneo Rainforest Lodge

Jour 5. Danum Valley Bornéo Rainforest Lodge

Prenez un petit déjeuner tôt. Partez pour votre voyage vers la ville de Lahad Datu et rendez-vous au bureau de Borneo Nature Tours pour l'enregistrement et le briefing. Matin Jungle jusqu'au lieu de sépulture de Kadazandusun, "Coffin Cliff" avant de se rendre au "View Point" pour une vue plongeante de la région. Déjeunez au lodge avant un après-midi Jungle Trek ou partez pour une séance relaxante de «tubing» sur la rivière Danum (sous réserve des conditions météorologiques et du niveau de l'eau)
Dîner au lodge puis balade nocturne facultative à la recherche d'animaux nocturnes ou détente et jeux de société. Nuit au Borneo Rainforest Lodge

Jour 6. Danum Valley Borneo Rainforest Lodge / Lahad Datu / Kota Kinabalu

Après un déjeuner au lodge, départ et départ pour vos 2 heures et demie de route vers l'aéroport de Lahad Datu pour votre vol intérieur vers l'aéroport de Kota Kinabalu et transfert à l'hôtel pour l'enregistrement. Le reste de la journée et de la nuit est libre. Nuit au Shangri-La’s Tanjung Aru Resort

Jour 7. Kota Kinabalu

Un après-midi passionnant vous attend avec une excursion d'une journée complète pour découvrir la vraie cuisine de Sabahan avec une visite guidée fascinante, présentant les favoris locaux à lécher les doigts, notamment les nouilles, les fruits de mer, le barbecue et de délicieux puddings à la noix de coco.

Mettez-vous en appétit en visitant deux des principales attractions de Kota Kinabalu. Sabah est à juste titre fière de sa diversité et de son multiculturalisme et abrite un temple bouddhiste merveilleux et paisible, le Pu Toh Sze, l'endroit idéal pour une promenade sereine. Ensuite, il est temps de faire un voyage sur la colline de Kokol, le point de vue supérieur de Sabah, offrant aux visiteurs certaines des meilleures vues panoramiques sur Kota Kinabalu, le mont Kinabalu, la mer de Chine méridionale et les îles voisines, le tout sous la lueur fabuleuse d'un Coucher de soleil à Bornéo. Nuit au Shangri-La’s Tanjung Aru Resort.

Jour 8 – 13. Kota Kinabalu / Langkawi

Après le petit-déjeuner, prenez un court vol intérieur vers Langkawi où vous arriverez au magnifique hôtel Datai, votre domicile pour les cinq nuits restantes. Pendant votre séjour, vous profiterez d'un cours de cuisine en famille, de promenades dans la nature avec le guide résident, d'une croisière en bateau-mouche suivie d'un déjeuner dans une maison locale suivi d'un plongeon dans la crique de la jungle. Passez du temps à vous détendre sur la plage immaculée (élue parmi les 10 plus belles plages du monde par National Geographic), profitez de soins de spa et de certains des meilleurs plats malais que vous aurez jamais mangés dans l'un des quatre restaurants de l'hôtel. Nuit au Datai.

Jour 13. Départ pour la maison

Savourez un copieux petit-déjeuner avant de dire au revoir à l'île et de partir pour votre transfert aéroport privé pour le vol de retour au Royaume-Uni.

Découvrez comment Emma, ​​notre co-fondatrice, a récemment exploré tout ce que la Malaisie a à offrir. Lire son blog

Ouvert en avril 2021, Ikos Andalousie sera la dernière édition de la collection primée de complexes 5* d'Ikos. Situé sur la Costa Del Sol ensoleillée, niché entre la très populaire Marbella et la ville historique d'Estepona, son emplacement en bord de mer offre des kilomètres de sable doré et des rivages plus tranquilles que les plages animées de Marbella.

A l'image des resorts Ikos, ils proposent une multitude d'activités en intérieur comme en extérieur pour les enfants. Vous pouvez vous détendre sur la plage avec leur service de garde d'enfants gratuit sur la plage. Les enfants peuvent passer la journée à profiter de toutes les activités et installations du complexe disponibles avec les clubs pour enfants, et les adolescents peuvent se faire des amis dans le club Just4teens à partir de 13 ans inclus dans le cadre de votre séjour. Il y a aussi Hero's Creche pour les petits de 4 mois à 3 ans, disponible en supplément. Pour les apprentis Lionel Messi ou Steph Houghton, le WK Football est le moyen idéal pour passer vos vacances.

Pour ceux qui cherchent à vraiment se détendre, le spa a été spécialement conçu comme une zone sans enfants où votre stress peut être dissipé par une masseuse ou dans la suite thermale.

L'hébergement est moderne et soigneusement conçu pour répondre à tous les besoins des clients. Une élégante collection de chambres doubles, de chambres supérieures, de suites junior, de suites bungalow, de suites de luxe et de villas vous offre la possibilité de vous détendre avec une vue sur le magnifique paysage et la plage environnante.

Dans la soirée, choisissez parmi six restaurants différents et un buffet méditerranéen qui sert un certain nombre de cuisines, notamment espagnole et les créations d'inspiration provençale du chef étoilé au Michelin, Anthony Jehanno. Les enfants sont bien sûr pris en charge avec un menu sain et nutritif adapté à leur palais.

Situées entre le pittoresque village d'Aghios Nikolaos et Elounda en Crète, les charmantes Villas Pléiades offrent aux clients le choix de 9 villas élégamment meublées de deux et trois chambres, avec piscines privées, services de chef et de nounou et accès à la plage à la collection Domes Autograph à proximité. .

Profitez des services d'un hôtel mais avec tout le confort d'un hôtel, y compris le ménage quotidien, les repas dans la villa, les services de garde d'enfants, l'équipement pour bébé, la salle de sport et les soins de spa sur place pour ne citer que quelques-uns des services. Les piscines ne sont chauffées (moyennant un supplément) que dans les villas supérieures. Les clients peuvent également profiter des services de Domes of Elounda où des crèches sont proposées (payant), ainsi qu'un club pour enfants gratuit, des services de plage et des piscines familiales.

L'emplacement vous place dans une position idéale pour explorer les environs des montagnes Dikte, les boutiques et la gastronomie locale d'Aghios Nikolaos, une petite ville avec une forte histoire construite autour d'un lac, à proximité d'Elounda, un charmant village de pêcheurs avec un un choix supplémentaire de restaurants et l'un des points forts de Spinalonga, l'ancienne colonie de lépreux qui est devenue une attraction touristique populaire grâce à ses vestiges bien conservés et ses plages peu profondes.

Choisissez de louer un vélo pour explorer, d'accéder aux services de conciergerie pour faire quelques courses pour vous si vous souhaitez vous restaurer complètement, ou de profiter des soins de la salle de sport et du sauna, ainsi que des soins de spa proposés dans le confort de votre villa.

Dubrovnik a toujours été une destination populaire parmi les jeunes Australiens et j'y suis allé pour la première fois à l'âge de 18 ans lors d'un voyage en sac à dos à travers l'Europe. J'avais des souvenirs de m'être protégé d'une forte averse record dans la vieille ville pendant 3 jours consécutifs, donc je ne m'attendais vraiment pas à beaucoup plus que cela à mon arrivée. Je n'aurais pas pu me tromper plus !

Pour commencer mon week-end ensoleillé, j'ai été accueilli à l'aéroport par un chauffeur très accueillant et sympathique. Le voyage de 40 minutes a été accompagné de vues époustouflantes tout au long du trajet ainsi que de nombreuses informations sur le pays et son tourisme.

En arrivant au Sun Gardens, j'ai été accueilli par le personnel qui m'a parlé des installations disponibles et m'a suggéré les activités auxquelles je pourrais participer pendant mon séjour. Le complexe a vraiment tout ce dont vous avez besoin - il y a une petite bande de boutiques de bouquets vendant des maillots de bain et des vêtements. Il y a aussi une pharmacie et une épicerie, ce qui est pratique pour les clients séjournant dans les résidences où ils ont des kitchenettes. Le centre sportif s'adresse aux personnes de tous âges et de tous niveaux et dispose de plusieurs académies pour les enfants de basket-ball, de football, de tennis et de water-polo. Le Kids Club est gratuit, tandis que le club ados (15-19 ans) et le nouveau baby club (crèche) sont payants.

Les chambres elles-mêmes sont bien équipées et spacieuses, avec l'appartement One Bedroom Residence Sea View comprenant 1 salle de bain et 1 toilette séparée et pouvant accueillir 3 personnes, avec un lit King et un canapé-lit. La terrasse est très grande et dispose d'une table et de chaises, d'un petit canapé d'extérieur et de 2 chaises longues, parfaites pour se détendre avec un verre ou deux de vin.

Peu importe où vous vous trouvez dans le complexe, vous n'êtes qu'à quelques pas de l'une des trois piscines et de plusieurs restaurants. Tous les restaurants peuvent être réservés à l'avance, mais la coriandre a tendance à être la plus populaire, je vous recommande donc de réserver à l'avance. Lors de ma première nuit, j'ai dîné au marché, ce qui était spectaculaire, avec un large éventail de plats de poisson, notamment des calmars farcis, des palourdes et du poisson entier. La Pasta est excellente pour les pâtes et les pizzas, la pizza à l'encre de seiche faisant toute l'impression. Aucun des restaurants n'a de codes vestimentaires stricts, ce qui permet de dîner dans un style chic et décontracté.

Les piscines sont rafraîchissantes avec une piscine réservée aux adultes et 2 grandes piscines familiales. La plage de galets s'étend sur toute la longueur du complexe tandis que la marina privée permet aux clients d'accéder à la vieille ville de Dubrovnik lors d'une superbe excursion en bateau de 40 minutes, ou de louer des yachts pour la journée. Il existe également une variété de sports nautiques disponibles qui peuvent être réservés sur place.

Une navette peut également vous emmener dans la vieille ville et dure environ 20 minutes. Le bateau-navette est fortement recommandé, mais je suggérerais de ne l'attraper que sur le chemin du retour. Les embruns peuvent être un peu forts, et vous aurez peut-être besoin d'un rinçage une fois que vous serez hors du bateau ! Si vous choisissez le bon moment, vous pouvez également admirer le magnifique coucher de soleil sur le trajet en bateau vers la maison tout en profitant de la vue imprenable sur les remparts de la vieille ville. Assurez-vous de vérifier auprès de la réception avant de réserver une excursion d'une journée - ils ont un horaire des navires de croisière, et parfois avec plusieurs navires de croisière, la vieille ville peut être très difficile à naviguer contre la foule.

Dans l'ensemble, le complexe est incroyable et je recommande vraiment une visite là-bas. Sun Gardens est calme et même s'il était à 98% d'occupation, on n'avait pas l'impression qu'il y avait beaucoup de monde. Le personnel était très accueillant et sympathique, et toujours disponible si de l'aide était nécessaire.

Le dernier né de la marque Ikos Ikos Aria qui a ouvert ses portes en mai 2019, est situé sur la côte sud-ouest de Kos et offre un mélange convaincant de style contemporain et d'hospitalité traditionnelle avec l'expérience renommée d'Ikos. S'étendant sur 47 acres de la côte éblouissante et sereine de Kos, cette luxueuse propriété tient la promesse de la beauté séduisante du Dodécanèse, de la culture fascinante et de l'hospitalité chaleureuse. Ikos Aria déborde de style et de touches d'éclat unique, le tout complété par notre style de vie infini primé qui garantit que pratiquement chaque élément de votre séjour est déjà inclus dans le coût d'origine, vous permettant de vous détendre et de profiter de souvenirs inoubliables.

Situé sur l'un des plus beaux endroits de l'île, Ikos Aria possède sa propre plage privée avec du sable doré et des eaux cristallines incroyables. Sinon, faites votre choix parmi l'une de leurs cinq fabuleuses piscines chauffées intérieures ou extérieures offrant des piscines dédiées à tous les membres de la famille, y compris les plus petits. Les clients de la Deluxe Collection profiteront de leur propre grande piscine privée et de leur bassin pour enfants, ainsi que d'une plage réservée exclusivement à leur usage.

Avec une collection de plus de 370 suites et chambres parfaitement agencées, le complexe propose aux familles un choix de chambres avec balcons privés, jardins et piscines individuelles. Vous découvrirez des salles de bains magnifiquement spacieuses avec tout le confort nécessaire pour assurer un séjour luxueux et vraiment relaxant.

Le complexe dispose de huit restaurants délicieux, chacun offrant une expérience culinaire unique et remarquable, offrant un monde de saveurs s'étendant de la Méditerranée à l'Orient. Les menus étoilés Michelin occupent le devant de la scène et le programme de restauration innovant vous présente certains des meilleurs restaurants locaux.

Comme pour toutes les propriétés Ikos, il n'y a pas de fin d'amusement pour les enfants de tous âges, tous les jours de la semaine. De professionnellement sclubs supervisés tous exploités par Worldwide Kids Company, les familles ont l'embarras du choix. Il y a Hero's Crèche (4 mois - 3 ans) pour les plus petits, tandis que Hero's Kids Club (4 ans - 11 ans) et Just4TeensHero (12 ans +) proposent un programme d'événements organisés, de sports et d'apprentissage matin et après-midi, ainsi qu'un WK Académie de football pour les enfants de 5 à 8 ans et de 9 à 14 ans. Un service de garde d'enfants est également disponible sur la plage (30 'gratuit, (4 ans + et plus)

Il y a tellement de choses à faire à Ikos Aria et ainsi plusieurs activités qui sont inclus sans frais supplémentaires dans le cadre de votre séjour à l'intérieur, à l'extérieur, dans l'eau ou à la découverte de l'île, le choix est infini. Commencez la journée en beauté avec le yoga ou le Pilates, profitez des courts de tennis ou des terrains de football, ou initiez-vous au paddle. Pour un rythme plus lent, profitez d'une rare opportunité de ralentir et de vous faciliter la vie. Détendez-vous, rajeunissez-vous et laissez-nous vous gâter dans le Spa Ikos by Anne Semonin, Paris - un cadre serein offrant une gamme de soins personnalisés par des thérapeutes expérimentés.

Les île de Kos est ancré dans l'histoire et Ikos Aria est une base idéale pour explorer ses richesses archéologiques, ainsi que la campagne environnante avec tout ce qu'elle a à offrir.

Situé au cœur des Alpes suisses, Chalet RoyAlp Hôtel & Spa est le premier hôtel cinq étoiles de Villars et membre de The Leading Hotels of the World. L'hôtel est idéalement placé et offre une vue imprenable sur les Dents du Midi, pistes de ski à proximité immédiate du centre de la station idéales pour les familles. Situé près de la frontière française et du magnifique lac Léman, l'hôtel dégage une atmosphère détendue et traditionnelle de montagne avec des installations élégantes.

Avec soixante-trois chambres et suites spacieuses, quinze résidences et une option d'interconnexion, les familles disposent d'un éventail d'options pour profiter de leur temps libre.

Le Chalet est merveilleusement aménagé et a trois restaurants le tout servant une cuisine gourmande et traditionnelle aux saveurs de la Suisse, à base de produits régionaux et de saison. Les enfants peuvent profiter de leur club pour enfants, pour les enfants jusqu'à 10 ans, proposant une sélection d'activités intérieures et extérieures. Il y a aussi des salles de jeux et des cinémas pour que les familles puissent profiter ensemble. Pour les plus petits, le Chalet RoyAlp Hôtel & Spa a un partenariat de longue date avec Crèche La Garderie la Trottinette qui se trouve à 5 minutes à pied de l'établissement.

Pour de vrais moments de détente et une chance de recharger vos batteries Spa par RoyAlp offre une expérience inoubliable. Avec une vaste carte de soins de haute qualité, une piscine intérieure avec une cheminée à foyer ouvert et un jacuzzi, vous serez détendu et prêt à dévaler les pistes. Il y a aussi une salle de sport bien équipée ouverte aux clients 24h/24.

Bien sûr, le ski est l'attraction principale avec Villars relie directement cinq domaines alpins – Villars, Gryon, Meilleret, Isenau et Glacier 3000 offrent tous des pistes variées. En plus de cela, il y a une école de ski locale où les enfants peuvent apprendre les bases sur des pentes douces. Pour les skieurs moins confirmés, il y a de la luge et du traîneau à chiens et situé au centre du village, Villars-sur-Ollon est une patinoire publique ouverte tous les jours.

Pour les amateurs de sensations fortes, l'attraction incontournable de la région est le PeakWalk by Tissot (le seul pont suspendu reliant 2 sommets au Monde). A seulement 30 minutes du Chalet RoyAlp Hôtel & Spa en été, vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur le Cervin, le Mont-Blanc & Jungfrau et découvrir de nombreuses activités sur le Glacier où la neige ne fond jamais. Cependant, si vous cherchez à vous ressourcer, profitez des vertus de l'eau thermale la plus chaude de Suisse. Les deux piscines extérieures et la piscine intérieure sont ouvertes toute l'année à une température de 33°C à 36°C.

Situé au milieu des montagnes spectaculaires de la Sierra Nevada, à environ une heure de la ville espagnole de Grenade, El Lodge est un hôtel de style alpin enchanteur et un paradis pour les skieurs de tous âges et de tous niveaux. La Sierra Nevada est la deuxième plus haute chaîne de montagnes d'Europe occidentale après les Alpes et vous pourrez skier directement depuis l'hôtel.

L'hôtel de charme est idéal pour se ressourcer après une journée complète sur les pistes et comprend vingt chambres spacieusess et suites - toutes avec terrasses et vues panoramiques sur la montagne. Des suites communicantes sont disponibles pour les familles nombreuses.

El Lodge propose une gamme de délicieuses options de restauration, en utilisant une gamme de produits locaux servis dans une atmosphère raffinée et décontractée. trois hôtels restaurants ne sont rien de moins que indulgents. Attrapez le rayon et profitez de la vue sur The Sun Deck, le seul restaurant skis aux pieds de la Sierra Nevada ou savourez un dernier verre au bar.

Les plus jeunes apprécieront le club enfants pour les enfants de 4 à 12 ans avec une sélection de jeux et d'activités manuelles. Ceci n'est pas surveillé, mais la garde d'enfants peut être organisée. Les enfants adoreront également la piscine extérieure chauffée, où vous pourrez vous baigner avec la chaleur du soleil de la Sierra et la montagne pittoresque en toile de fond.

Sierra Nevada dispose d'une crèche et d'un club pour enfants où vous pouvez laisser les enfants tout en profitant d'une journée sur la neige, les services vont de 4 mois à 8 ans. Il y a aussi un restaurant adapté aux enfants, une aire de jeux pour enfants et une salle de jeux pour adolescents.

Quand il est temps de dévaler les pistes équipement de skiIls peuvent être loués au sein de l'hôtel avec leur équipe de professionnels pour vous conseiller sur l'équipement qui correspond le mieux à vos compétences et à vos préférences. Ils peuvent également fournir des équipements de jeux pour que petits et grands puissent s'amuser dans la neige. Les clients de l'El Lodge peuvent prendre des cours de ski ou de snowboard avec une qualité garantie et un service personnalisé. Disponibles quotidiennement, ces groupes sont divisés en niveaux de compétence ou profitez d'une session individuelle avec un instructeur personnel.

Chez El Lodge, leurs services renommés sont conçus pour qu'à partir du moment où vous entrez, vous pouvez simplement renoncer à la logistique : ils s'occupent de tout, du chargement et du transport de vos skis à la station jusqu'à vous équiper dans la tenue parfaite ou à créer des expériences.

Pourquoi ne pas finir de skier un peu plus tôt et leur permettre de vous chouchouter, ou peut-être troquer une journée sur les pistes contre une journée de détente complète dans leur Spa ? Le Spa à El Lodge comprend deux salles de soins privées, offrant une large sélection de soins et une piscine intérieure pour vous offrir une vue unique sur la Sierra Nevada.

La Sierra Nevada peut être considérée comme l'une des stations balnéaires les plus impressionnantes d'Europe pour son charme local et son climat spectaculaire. Mais si vous souhaitez en faire l'expérience aussi peu que possible, El Lodge peut vous aider à créer des aventures spéciales pour toute la famille.

Situé au milieu de 12 hectares de jardins immaculés, de voies navigables paisibles, le Palais Namaskar est niché entre les montagnes de l'Atlas marocain et les collines de Djebilet dans la région vénérée de la Palmeraie de Marrakech. Cette oasis marocaine est une retraite spacieuse à seulement 20 minutes en voiture des souks du centre de Marrakech, ce qui la rend idéale pour les familles.

Palais Namaskar a un total de 48 chambres composées de chambres doubles, suites, villas avec piscine et palaces. Le décor est une combinaison vibrante d'architecture d'inspiration orientale infusant les principes du Feng Shui avec un design d'intérieur contemporain. Presque toutes les résidences proposent soit une piscine privée chauffée, soit un bassin profond privé extérieur entouré de jasmin ou d'oranger. Pour les familles nombreuses, les Palaces proposent jusqu'à 4 chambres, une grande terrasse privative et une piscine. Certaines chambres et suites peuvent être réunies afin de créer des espaces personnalisés, les transformant en une option idéale pour une escapade de luxe pour les familles.

Restauration inventive est intrinsèque à l'expérience Palais Namaskar. En plus du restaurant gastronomique Le Namaskar, de l'élégant salon de thé et de l'extraordinaire rooftop bar Nomad, les hôtes peuvent dîner où bon leur semble : pique-nique privé dans les jardins, repas intimiste aux chandelles au bord du lac pour une soirée parents ou avec les enfants à ciel ouvert sur une terrasse privative. Une séduisante variété de cuisine française combinée à des influences marocaines est à l'honneur, accompagnée d'une superbe sélection de vins, spiritueux et thés, le tout servi dans une ambiance tendance animée par la musique de fond. Les Garden Parties du brunch du dimanche du Palais Namaskar invitent les clients à se détendre au bord de la piscine tout en profitant du menu du brunch, à socialiser et à se revitaliser n'importe quel dimanche d'été.

Le Palais Namaskar propose une gamme d'équipements et d'activités à partir d'un Spa innovant en partenariat avec Aromatherapy Associates, utilisant des produits biologiques et naturels dans leur centre de remise en forme et leur programme de yoga ultramodernes. Les familles gourmandes peuvent se lancer dans un voyage culinaire avec Palais Namaskar et leurs cours de cuisine où vous apprendrez tous les secrets de la cuisine marocaine.

Les enfants apprécieront NamasKids Club, en créant des expériences éducatives dans un environnement détendu et amusant. Les cours comprennent des ateliers artistiques, des activités physiques, des spectacles, une programmation culturelle mais aussi des mini ateliers de cuisine pour éveiller leur sens du goût et des saveurs. Pour un rythme plus rapide, le parc aquatique Oasiria est à seulement 20 minutes, les enfants adoreront les activités de l'immense piscine à vagues, des toboggans aquatiques et d'un terrain de beach volley.

Marrakech est une destination fantastique à explorer, des visites guidées de la ville et de la médina au trekking à travers le désert. Imprégnez-vous des parfums et de l'environnement des jardins Majorelle aux couleurs exquises, conçus pour le célèbre créateur de mode Yves St Laurent. Découvrez le Mellah (l'ancien quartier juif), l'opulent palais de la Bahia et la magnifique mosquée de la Koutoubia. Plongez dans Djemaa El Fna, la place emblématique de la ville animée de charmeurs de serpents, de musiciens, de conteurs et d'acrobates. Promenez-vous dans les ruelles étroites et les souks de l'ancienne médina regorgeant d'épices, de maroquinerie, de bijoux, de livres et d'artisanat. Vous pourrez profiter d'un service de navette gratuit en journée vers le centre-ville.

Pour la plupart des gens, les premières choses qui viennent à l'esprit lorsque vous mentionnez la Laponie finlandaise sont le Père Noël, les aurores boréales, les températures sous zéro et beaucoup, beaucoup de neige. Mais il y a un autre côté très différent de cette région que j'ai découvert lors de mon récent voyage là-bas.

La Laponie finlandaise pendant l'été est l'endroit le plus magnifique - des lacs cristallins étincelants sans fin et des paysages verdoyants glorieux. C'est une Mecque du bien-être avec des saunas en abondance, de l'eau riche en minéraux à boire directement du lac, des produits locaux frais, y compris les délicieux nuages ​​​​et les baies de lingon qui se retrouvent dans votre nourriture, vos boissons et vos produits de beauté et la faune pour vous rappeler à quel point ce monde est. Vous ne pouvez pas vous empêcher de sortir de là en vous sentant rajeuni et rechargé.

Pendant les mois d'été, il y a 24 heures de lumière du jour, donc les longues journées vous permettent de faire de nombreuses activités pour maximiser votre temps libre. Le climat est doux et ensoleillé et lorsque j'étais là-bas fin juin, j'ai apprécié des températures diurnes dans les années 20 avec des températures nocturnes comprises entre 5 et 12 degrés. Quelques couches plus chaudes sont nécessaires pour les activités de plein air nocturnes.

Le premier arrêt de ma visite de 5 jours était à Inari, situé dans la partie nord de la Laponie dans le cercle arctique. Il est facilement accessible depuis le Royaume-Uni avec des vols quotidiens via Helsinki vers Ivalo sur Finn Air. Inari possède la deuxième plus grande population de culture sami et se trouve à côté du magnifique lac Inarijarvi.

Une excursion en bateau fluvial dans le parc national de Lemmenjoki, pour s'essayer à l'orpaillage est un must. Les sites aurifères historiques se trouvent à environ 22 km de profondeur dans le parc et mon merveilleux guide sami m'a montré le secret pour trouver de l'or. Ensuite, nous nous sommes assis autour du feu de camp pour entendre des histoires fascinantes sur la culture sami et entendre des « yoiks » (chansons) qui dégustent des spécialités traditionnelles.

Il n'y a aucune chance de voir les aurores boréales pendant l'été car bien sûr, il doit faire sombre pour les voir. Mais le soleil de nuit est très beau. Il est plus bas dans le ciel le soir et donne une douce lueur sur la campagne et les lacs, un peu comme le début d'un magnifique coucher de soleil qui dure toute la nuit. L'une des meilleures façons d'en profiter est de faire une croisière de minuit. C'est si paisible, regarder les oiseaux, les eaux calmes scintiller au soleil et repérer les poissons qui entrent et sortent des eaux.

Pendant l'été, les rennes errent librement, vous les verrez donc beaucoup, parfois des dizaines ensemble, se promenant simplement dans les routes et la campagne. C'est aussi le moment où les bébés rennes naissent et c'est très spécial de les voir avec leur mère alors qu'ils paissent dans l'herbe.

À quelques heures en voiture au sud d'Inari, se trouve Saariselka. L'une des principales raisons de visiter cette région est les nombreuses activités de plein air proposées tout en profitant de la magnifique toile de fond du parc national Urho Kekkonen. Le fat bike n'est pas quelque chose que j'ai jamais essayé, mais c'est très amusant. Les pneus extra larges vous offrent de la stabilité tout en vous mettant au défi de pédaler en montée, en descente et sur un terrain accidenté. Il existe différents niveaux de difficulté et vous pouvez le faire avec ou sans guide. J'ai fait le mien avec un guide et nous avons pédalé jusqu'à un magnifique lac où nous avons apprécié le canoë et la pêche avant d'allumer un feu et de griller nos prises. Pour ceux qui ont plus de temps, il y a beaucoup de magnifiques sentiers de randonnée à travers le parc.

À la frontière sud-est de la Laponie, se trouve Kuusamo, dans la région de l'Ostrobotnie du Nord, à environ 4 heures de route d'Inari avec son propre aéroport et des vols réguliers depuis le Royaume-Uni via Helsinki. Cette région est la plus proche de la frontière russe et est réputée pour sa faune et sa nature au cœur de sa promotion du bien-être.

En hiver, cette région abrite l'une des plus grandes (et en expansion) stations de ski de Finlande, accueillant des compétitions internationales de saut à ski et de ski de fond. En été, il se transforme en parc d'aventure avec des activités vraiment passionnantes proposées. L'un d'eux fait du rafting sur la rivière Kitka. C'est quelque chose que tout le monde peut faire, avec des plus faciles pour les familles avec enfants de plus de 5 ans et des plus difficiles pour les plus de 18 ans. Notre guide, nous ayant parfaitement informés de toutes les commandes et adapté et démarré, nous a fait descendre de catégorie. 2, 3 et 4 rapides. À la fin, nous étions trempés et sur un high total. Après un délicieux pique-nique, nous avons fait une randonnée dans le parc national et avons réussi à voir les rapides de catégorie 6 beaucoup plus difficiles pour les super courageux.

Cette région particulière est célèbre pour son ours brun et une fois qu'ils sortent de l'hibernation en mai, vous pouvez les repérer jusqu'à fin septembre. Notre guide a un taux de réussite de 99% pour les suivre. Nous l'avons rencontré à Kuntivaara qui est situé à seulement 3 km de la frontière russe. Alors qu'il nous conduisait dans notre petit groupe, en file indienne, silencieusement à travers la forêt, nous avons repéré maman ours avec ses 3 petits marchant si près de nous ! Nous avons été conduits rapidement dans notre cabine d'observation où nous les avons regardés chercher de la nourriture et jouer. La cabane est une petite cabane en bois où l'on pouvait s'asseoir dans de petits fauteuils, devant une immense fenêtre d'observation, avec des jumelles pour attendre et regarder. Nous avons eu la chance d'en voir 7 ou 8, allant de 2 mois à 14 ans déambuler dans toute leur splendeur juste devant la fenêtre. Le cadre est magnifique car le soleil est bas dans le ciel et les aigles et autres oiseaux forestiers s'amusent pendant qu'ils tournent autour, attendant de bondir sur les restes des ours. Je me suis senti tellement chanceux d'avoir été témoin de ce merveilleux spectacle de la nature et je chérirai les souvenirs.

Le bien-être est si important pour les habitants de cette région et à chaque endroit où j'ai séjourné, il y avait un sauna d'une certaine variété, qu'il soit traditionnel ou fumé. Il y a même une visite du sauna où vous pouvez en visiter 7 ou plus en une journée, en étant emmené d'un endroit à l'autre en bus qui, oui vous l'avez deviné, dispose d'un sauna. J'ai eu du mal à obtenir le concept du sauna à mon arrivée, mais au moment où je suis parti, j'étais totalement converti. Les saunas sont généralement construits à proximité du lac afin que vous puissiez vous baigner dans l'eau froide et rafraîchissante après avoir transpiré. Vous pouvez le faire même en hiver quand ils feront un trou dans la glace pour que vous puissiez toujours plonger ! C'est cette merveilleuse sensation de picotement du chaud au froid qui vous laisse tellement rafraîchi et revigoré. Et ce sentiment dure des jours. Il existe de nombreux types de sauna, mais mon préféré était le sauna à fumée. C'est l'un des premiers types de sauna, il n'a pas de cheminée et met des heures à chauffer pour produire une chaleur de fumée sèche. J'ai également apprécié la tradition finlandaise consistant à utiliser des feuilles de bouleau pour gifler la peau, stimuler la circulation et faire pénétrer les huiles naturelles du bouleau dans la peau.

La nourriture sauvage de l'Arctique est absolument délicieuse. Pendant les mois d'été, les baies et les champignons poussent en abondance, il y a beaucoup de poisson et de légumes frais et les rennes et les élans font régulièrement leur apparition au menu. Partout où j'ai mangé, j'ai goûté à des plats de campagne sains et exceptionnels. De nombreux hôtels et maisons d'hôtes locaux appartiennent à la famille depuis des années et se transmettent de génération en génération. Une belle activité consiste à sortir avec votre hôte et à choisir des ingrédients locaux, puis à les cuisiner, en suivant l'une de leurs recettes familiales secrètes. Vous pouvez ensuite profiter de votre festin avec du jus de baies fraîches, de l'eau directement de la source ou quelque chose de plus fort si vous préférez.

J'ai déjà profité de 2 merveilleux séjours d'hiver en Laponie finlandaise, mais le voir en été m'a ouvert une toute nouvelle appréciation de cette merveilleuse région. Ces vacances plairont à tous les gourmets qui aiment le plein air, la nature sauvage et qui veulent se détendre dans un environnement paisible et magnifique. N'oubliez pas votre masque pour les yeux !

Itinéraire à venir.

Le Four Seasons Resort Orlando est situé juste aux portes de Walt Disney World Resort® et offre aux familles la pleine jouissance de Disney avec la célèbre expérience Four Seasons. Le complexe est niché dans une forêt naturelle avec son propre parcours de golf, des terrains paysagers et de vastes plans d'eau, créant une ambiance calme loin de la frénésie des parcs. Avec son propre service d'autocar de luxe vers les quatre parcs à thème, les clients peuvent également bénéficier du privilège « entrée anticipée » des hôtels Disney sur place.

Le service Four Seasons sans faille est clairement évident avec une grande attention aux détails et la capacité de répondre aux demandes avant qu'elles ne soient formulées. Le complexe a un environnement un peu moins formel et axé sur les loisirs avec une gamme d'activités pour la famille. Le Four Seasons Resort Orlando reflète l'architecture néo-espagnole de l'âge d'or de la Floride et peut accueillir toute la famille avec 443 chambres spacieuses, dont 68 suites. Toutes les chambres font plus de 500 pieds carrés, présentent un décor contemporain, lumineux et aéré et des touches réfléchies pour le confort ultime des familles. Le soir, vous pourrez choisir de regarder les feux d'artifice de Disney depuis le Steakhouse sur le toit. Seules les chambres au-dessus du cinquième étage (côté ouest) ont la bonne élévation pour une vue sur les feux d'artifice nocturnes de Disney, qui sont une attraction clé

L'invité peut choisir parmi six restaurants animés: un steakhouse de style espagnol sur le toit spécialisé dans les fruits de mer frais de Floride un délicieux restaurant italien dans un cadre intérieur-extérieur un restaurant animé au bord de la piscine d'inspiration méridionale Plancha, leur restaurant de club de golf servant une cuisine cubano-américaine un grand bar dans le hall avec un menu complet donnant sur le lac, ainsi que Lickety-Split, un café bar coloré avec des créations culinaires à emporter. Une expérience culinaire à ne pas manquer est le petit-déjeuner Good Morning avec Goofy & His Pals chaque semaine au restaurant Ravello, un photographe sera sur place pour capturer vos merveilleux souvenirs avec Goofy & His Pals.

Le complexe offre aux familles une gamme d'équipements allant de terrains de tennis, volley-ball et basket-ball, plus deux piscines à débordement (une familiale pour adultes seulement, avec possibilité de cabanon), une rivière tranquille caractéristique, zone d'éclaboussures, parc aquatique avec toboggans, centre de remise en forme et un spa luxueux. Four Seasons’ célèbre Club enfants pour toutes les saisons est gratuit pour les enfants de 4 à 12 ans et propose des programmes quotidiens engageants et amusants. La garde d'enfants est également disponible sur demande. Prévoyez au moins une journée entière à Explorer Island - il regorge de fonctionnalités familiales qui s'ajoutent à un bon moment pour tous ! Commencez par vous amuser à la piscine familiale, à la zone Splash, à Lazy River et à The Drop, puis séchez-vous en jouant au beach-volley, tirez sur des cerceaux ou obtenez votre dose de jeu à The Hideout.
Les clients Four Seasons ont désormais accès au Heures magiques supplémentaires bénéficier à. L'avantage Extra Magic Hours signifie que chaque jour, les clients du Four Seasons Resort Orlando peuvent profiter de certaines attractions car l'un des quatre parcs thématiques Walt Disney World® ouvre tôt ou se prolonge plus tard, et à certaines dates, l'avantage Extra Magic Hours peut également être offert à un parc aquatique Disney.Les clients peuvent consulter le calendrier Extra Magic Hours sur www.disneyworld.com/parkhours

Four Seasons Orlando à Walt Disney World apporte luxe et sophistication au cœur de Walt Disney World®. C'est un complexe fantastique pour se livrer tout en visitant les parcs et en profitant du soleil d'Orlando.

EN UN CLIN D'OEIL

Petit-déjeuner buffet gratuit exclusif Tots Too tous les jours pour 2 personnes

Déjeuner gratuit exclusif Tots Too à Chambao pour 2 personnes

Club enfants pour les 4-12 ans

152 chambres, suites et villas + Nobu Penthouse Suite

15 minutes à pied de Marina Botafoch et de la ville d'Ibiza

Apporter le mélange unique d'évasion, de tranquillité et d'indulgence de la marque sur les côtes d'Ibiza Nobu Hotel Baie d'Ibiza est idéalement situé sur les rives de Cala Talamanca et est une oasis de calme loin de l'agitation de l'île. Les complexe hôtelier de charme en bord de mer a une plage de sable fin qui mène à la promenade offrant une sélection de bars et de restaurants décontractés - qui sont très populaires auprès des familles locales.

L'hôtel de charme est magnifiquement conçu autour de deux piscines avec diverses terrasses et espaces pour se détendre et profiter du style de vie ibérique. Le Nobu Hotel Ibiza Bay dégage une atmosphère contemporaine et détendue avec un mobilier élégant et neutre avec des œuvres d'art d'origine locale d'Ibiza. L'hôtel de 152 chambres est réparti sur deux zones, l'une a une sensation plus adulte, idéale pour les couples, tandis que la zone familiale est idéalement conçue pour les familles de tous âges et est centrée autour de la piscine familiale et du club pour enfants. Il y a un grand choix de spacieux logement familial avec des baies vitrées, des balcons pour profiter d'une vue sur la Méditerranée ou les jardins paisibles et un sélection d'options d'interconnexion. Les suites ont accès à une terrasse extérieure, un jardin ou un bassin profond. Le plus récent ajout à la catégorie de chambre Nobu est Suite Penthouse Nobu, une suite en duplex de trois chambres située au dernier étage de l'hôtel. Cette suite a quatre terrasses extérieures qui offrent une vue imprenable sur la mer de la baie de Talamanca et de la ville d'Ibiza, ainsi qu'un toit-terrasse avec un bain à remous.

En tant que l'un des restaurants japonais les plus reconnus au monde, la cuisine du complexe est exceptionnelle avec une sélection de cinq restaurants. C'est là que l'hôtel prend tout son sens, bien sûr, il y a Nobu qui sert un menu fusion japonais ainsi que des plats locaux. Chambao (en espagnol pour « cabane de plage ») est le restaurant de plage décontracté du Nobu Hotel Ibiza Bay proposant des fruits de mer fraîchement pêchés et des spécialités des Baléares. Idéal pour se promener depuis la plage pour un long déjeuner ou des dîners matinaux avec les enfants. Pour une bouchée légère, Celicioso est un restaurant de style café qui met l'accent sur des aliments sains et nourrissants de qualité, avec une multitude de délicieux repas sans gluten au choix. Surplombant la piscine principale, le Peyote Ibiza propose une ambiance élégante servant des plats mexicains modernes aux influences méditerranéennes. Le Beach Deck est l'endroit idéal pour passer la journée à servir des boissons rafraîchissantes et une gamme de collations. Enfin, en 2020 Berbère & Q grill-house ouvre ses portes et proposera de savoureux plats de viande et de légumes.

Le complexe dispose d'un accès direct à la plage, deux piscines, centre de remise en forme et spa. Spa de la baie d'Ibiza par Six Senses Spa propose une superbe gamme de traitements pour un moment de détente bien mérité ou pour se préparer à la fête, il y a le salon de brushing John Frieda et un bar à ongles.

Les enfants vont adorer le club enfants pour les 4-12 ans avec des programmes et des activités inspirés des îles. Des cours de cuisine et des ateliers de DJ à l'école Pirate & Mermaid et à l'artisanat d'Ibiza, les programmes et activités inspirés d'Ibiza offrent à vos tout-petits la chance d'explorer et de découvrir leur environnement dans une atmosphère amusante et engageante. Les moins de 4 ans peuvent utiliser les installations mais en présence de leurs parents. Un service de garde d'enfants en soirée peut également être organisé.

Nobu Hotel Ibiza Bay est situé dans une zone appelée Cap Martinet, idéal pour les familles cherchant à explorer en dehors de la station. A moins de 15 minutes à pied, vous flânerez dans les boutiques branchées de Marina Botafoch ou dans les authentiques boutiques et bars à tapas de la ville d'Ibiza, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Alternativement, vous pouvez prendre le ferry pour la magnifique île de Formentera ou explorer l'île avec une excursion sur mesure. Il y a une navette gratuite dans la vieille ville qui prend 5 à 10 minutes.

Veuillez noter que le Nobu Hotel Ibiza Bay est un hôtel saisonnier, la date de fermeture sera le 28 octobre – réouverture le 17 avril 2019.

Situé sur un coin de la côte égéenne, le Vitalica Wellness Resort & Residences est entouré de collines luxuriantes, de jardins paysagers exotiques et surplombe la mer d'un bleu radieux. Ce complexe intimiste se compose de 91 chambres, 19 résidences chics et 1 villa sur la plage bénéficiant toutes d'une abondance de lumière naturelle et de superbes vues panoramiques sur la mer. Vitalica Wellness Resort & Residences a déjà remporté un Silver Award dans la catégorie A'Design Awards pour la conception d'architecture, de bâtiments et de structures et a une nouvelle perspective sur la vie intérieure / extérieure avec des balcons ou des terrasses élégants, des jardins privés et des piscines.

Avec son esprit contemporain et cosmopolite, Vitalica Wellness Resort & Residences est une bouffée d'air frais au milieu d'une beauté naturelle exceptionnelle avec une plage privée accessible uniquement depuis l'hôtel ou par bateau, qui serpente au pied du complexe. La plage de sable blanc abritée rivalise avec les Maldives et est idéale pour les familles. Les installations de luxe comprennent 2 options de restauration uniques du Beach Rouge, un club de plage chic ouvert toute la journée, au Stella, leur restaurant méditerranéen moderne à la carte, ainsi que The Bar et leur célèbre café Café Vitalica. Le complexe dispose d'un large éventail d'activités de loisirs, d'installations sportives, de sports nautiques et de terrains de basket-ball. Pour un rythme plus lent, imprégnez-vous des rayons d'une chaise longue à l'un des 2 piscines ou plage privée et pour un moment de détente ultime pour profiter du spa.


Table d'angle Bill Boggs : Fairmont Mayakob de Playa Del Carmen - Recettes

INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LES INVITÉS DE BOOKIT.COM

Le département d'État américain publie un AVIS DE NE PAS VOYAGER

Mis à jour le 25 mars 2020 à 04h00 CT

En réponse à la crise du coronavirus (COVID-19) qui se déroule actuellement, BookIt.com a suspendu ses opérations normales et les destinations internationales que nous desservons ont fermé leurs frontières aux arrivées.

En raison de la nature de cette pandémie sans précédent, nous avons dû fermer nos centres d'appels en Floride, en Jamaïque et au Salvador. Cela signifie effectivement que nous ne serons pas en mesure de fournir l'assistance d'un agent pour l'annulation de tout voyage à venir.

Annulation des prochains voyages :

BookIt.com a maintenant annulé toutes les futures réservations dans des complexes situés dans des destinations autres que les États-Unis. Nous avons également été officiellement informés que la plupart de ces complexes ont fermé temporairement, car les voyages en avion vers leurs destinations ne sont pas possibles pour le moment.

Ton RECOURS la réservation a été annulée automatiquement

Tous les paiements PayDelay à venir pour les voyages à venir ont été annulés

Comme nous ne sommes actuellement pas en mesure de vous rembourser, veuillez contacter votre banque pour connaître les options qui s'offrent à vous en tant que titulaire de carte.

Ton VOYAGE EN AVION une partie de votre réservation sera annulée lorsque la compagnie aérienne que vous avez réservée annule officiellement votre vol. À condition que les paiements PayDelay aient été effectués de manière à couvrir le coût de votre vol, vos paiements PayDelay restants ont été annulés.

Comme nous ne sommes actuellement pas en mesure de vous rembourser, veuillez contacter votre banque pour connaître les options qui s'offrent à vous en tant que titulaire de carte. Si vous souhaitez reprogrammer, veuillez traiter directement avec la compagnie aérienne que vous avez sélectionnée. Si vous souhaitez annuler votre vol, vous pouvez dans la plupart des cas le faire sur le site Web de votre compagnie aérienne respective.

Si vous souhaitez reporter votre séjour à une date ultérieure, veuillez le faire directement auprès de la station sélectionnée.

Les avis actuels changent quotidiennement. Veuillez visiter le lien ci-dessus du département d'État américain pour les mises à jour officielles.

En raison de la situation actuelle, BookIt ne peut pas définir de jour pour le retour aux opérations normales.

Nous espérons que cette tragédie mondiale passera bientôt et que nous pourrons reprendre nos activités normales. Plus important encore, nous espérons que vous et vos proches restez en sécurité.



7 châteaux en Irlande où séjourner

Château d'Ashford, comté de Mayo

Bantry House, comté de Cork

Château de Drumoland, comté de Clare

Ballyfin Demesne, Comté de Laois

Château de Ballynahinch, comté de Galway

Château de Crom, comté de Fermanagh

Château de Lismore, comté de Waterford

Commencez votre voyage !


Saisissez la fin de l'été avec des recettes inspirées des destinations de voyage préférées des Américains par temps chaud

Les enfants sont de retour à l'école (quoi qu'il en soit cette année pour vos proches), mais sur le calendrier, l'été n'est pas encore tout à fait terminé. L'équinoxe d'automne - le premier jour de l'automne - arrive cette année le mardi 22 septembre, il nous reste donc encore quelques week-ends "d'été".

Vous n'avez peut-être pas fait tous les voyages que vous vouliez cet été, mais vous pouvez maintenant vous rattraper en esprit. Servez une célébration des voyages estivaux avec une fête dans votre arrière-cour pleine de saveurs estivales de destinations américaines par temps chaud bien-aimées.

1. Pensacola, Floride : Grits à Ya Ya

Le long de la côte nord-ouest de la Floride, Pensacola abrite La maison du poisson, le restaurant derrière l'unique et délicieux Grits à Ya Ya, créé par Chef Jim Shirley. Une combinaison de gruau, d'un aliment de base du sud, de crème épaisse et de beaucoup de fromage gouda fumé, c'est un plat réconfortant pas comme les autres. Ce plat délicieux plaira à coup sûr à vos convives !

«En 1998, j'ai développé ce favori Fish House pendant la saison du Mardi Gras. Mardi Gras, bien célébré, peut parfois durer des jours. Reconnaissant le tribut que cette célébration marathon a eu sur mes amis, j'ai créé ce plat qui non seulement fournissait de la nourriture, mais était également délicieux. Depuis lors, nous avons préparé des centaines de milliers de plats de mon enfant préféré. Dégustez-le à la maison avec cette recette.

INGRÉDIENTS

Le Gouda Grits fumé

1 lb de fromage Gouda fumé râpé

8 tranches de bacon fumé au bois de pommier, coupées en dés

1 cuillère à soupe d'ail émincé

1 cuillère à soupe d'échalotes hachées

1 lb de crevettes géantes décortiquées et déveinées

1 chapeau de champignon portobello, tranché

2 tasses d'épinards frais hachés

3 tasses de gruau de fromage Gouda fumé

PRÉPARATION

*Pour les restrictions ou les préférences alimentaires, vous pouvez faire cette recette sans crustacés si vous remplacez les crevettes par 1 ½ lb d'un assortiment de vos champignons préférés, hachés.

Tout d'abord, préparez vos grains. Versez le bouillon de poulet dans une casserole à fond épais et faites chauffer jusqu'à ébullition. Mélangez le gruau et remuez comme un fou. Baisser le feu et laisser cuire 40 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez de la crème si vous avez besoin de plus de liquide. Ajoutez ensuite le beurre, ajoutez la crème de maïs, versez le reste de la crème et remuez jusqu'à ce que tout soit dans la famille. Ajoutez ensuite le fromage râpé et remuez très bien jusqu'à ce que tout soit bien lisse.

Pendant la cuisson de votre gruau, porter une grande casserole à feu moyen. Ajouter le bacon et cuire environ 3 minutes, puis ajouter l'ail et les échalotes. Faire revenir puis ajouter du beurre et un trait de vin blanc. Lorsque le beurre est à moitié fondu, ajoutez les crevettes. Lorsque les inconvénients des crevettes deviennent blancs, retournez-les et ajoutez les champignons, les oignons verts et les épinards. Faire revenir 2 minutes. Retirez les crevettes. Verser la crème épaisse et laisser mijoter en remuant. Lorsqu'il est réduit de 1/3, ajoutez le sel, le poivre et la sauce piquante. Remettre les crevettes dans la sauce et mélanger. Verser la sauce et les crevettes sur des monticules de gruau de fromage.

2. San Antonio, Texas : paella aux fruits de mer et aux cailles

Cette ville vieille de 300 ans, à l'origine une mission espagnole et un avant-poste colonial, est maintenant la deuxième plus grande ville du Texas et du sud des États-Unis.

C'est l'une des deux seules villes américaines désignées Ville créative de la gastronomie par l'UNESCO et il est facile de comprendre pourquoi. Si vous avez envie d'un dîner « Tex-Next », cette paella aux fruits de mer et aux cailles - une variante du plat espagnol traditionnel dans une ode à l'héritage de la ville - créée par Chef Steve McHugh de Cured devrait frapper la tache.

« Découvrez le goût de l'Espagne, avec une saveur de San Antonio dans votre propre cuisine. Cette paella est faite pour être appréciée en famille, entre amis et avec un bon vin.

INGRÉDIENTS

1 ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge

Pincée saine de flocons de piment rouge

2 lb de chorizo ​​espagnol fumé

4 cuillères à soupe d'ail émincé

1 poivron rouge coupé en dés et rôti

½ tasse de zeste de citron confit, tranché finement

PRÉPARATION

*Bien que la paella comprenne traditionnellement et soit plus délicieuse avec les fruits de mer, pour des restrictions ou des préférences alimentaires, vous pouvez remplacer les crustacés par des cubes de poulet et des morceaux de votre saucisse de barbecue préférée.

Faites chauffer votre huile dans la poêle à paella. Faire revenir le chorizo ​​et la caille. Baisser le feu à moyen, ajouter le safran, les flocons de piment rouge, l'ail, le piment rouge, le Sofrito et le jalapeño. Faire suer les légumes jusqu'à ce qu'ils soient de couleur translucide. Ajouter le riz Bomba, bien mélanger. Ajouter les moules et les crevettes. Disposez les ingrédients dans un joli motif sur toute votre paella. Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit et qu'il n'y ait plus de liquide. Continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond de la paella forme un socarrat, ou croûte (c'est la clé d'une délicieuse paella !).

FINIR ET SERVIR

Garnir le dessus de citron confit, de piments serrano marinés, de haricots blancs, de petits pois et de pousses de pois. Servez chaud à vos proches.

Partagez votre produit fini en utilisant #TexNext et taguez @visitsanantonio !

3. Hawaï : le Mai Tai

Souvent confondu avec hawaïen, le tiki est en fait imaginaire, composé d'une collection de concepts romancés de la culture polynésienne et des mers du Sud, y compris des sculptures humanoïdes en teck, des hauts de bikini en noix de coco, des jupes en herbe, des ananas… et de puissants cocktails à base d'ananas, de noix de coco, de rhum et autres saveurs tropicales. Tiki et bars tiki sont devenus des raccourcis pour « escapade sur les îles du Pacifique » et ils abondent à Hawaï.

Incontournable dans n'importe quel bar tiki, le Mai Tai est la boisson estivale parfaite - ou votre boisson de choix lors d'une visite dans l'État insulaire américain du Pacifique. Vous serez transporté dans les eaux bleues claires d'Hawaï après votre première gorgée de cette concoction fruitée.

INGRÉDIENTS:

PRÉPARATION

Mélanger les rhums, la grenadine et les jus dans un mélangeur à cocktail avec de la glace. Agiter et passer dans un verre de glace. *Conseil de fête : préparez-les un pichet à la fois avec un seau de glace et une garniture à portée de main.

Garnir de quartiers d'ananas frais sur une brochette surmontée d'une cerise.

Avec ces 3 recettes délivrant le goût du voyage pour une soirée de fin d'été, habillez-vous avec vos vêtements d'été les plus festifs, profitez du dernier soleil de la saison et profitez en rêvant de vos prochaines vacances estivales.


Voir la vidéo: Refurbishment Fairmont Mayakoba Animation (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Wachiru

    Oui, je vous comprends. Il y a quelque chose là-dedans et je pense que c'est une excellente idée. Je suis complètement d'accord avec toi.

  2. Lindeberg

    Un bon argument

  3. Yotilar

    Il est d'accord, cette admirable opinion

  4. Yogul

    Je pense que c'est mal. Je peux prouver

  5. Adelhard

    La police est difficile à lire sur votre blog



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